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食品腐敗的根本原因是
A．食品生蟲B．氣溫過高
C．微生物繁殖D．食物中水分太少
C解析:
食品腐敗的根本原因是因為微生物的大量繁殖和進行分解。
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（2012?昆明）食品腐敗的根本原因是（　　）

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（2011?揚州）下列說法正確的是（　　）

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食品腐敗的根本原因是氣溫過高
×
×
．

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食品腐敗的根本原因是空氣濕度太大．
×
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．

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造成食品腐敗的根本原因是（　　）
A、細菌和真菌廣泛存在于食品的周圍使食品分解變質B、細菌和真菌在食品中生長繁殖，使食品分解變質C、食品長期處于高溫的環(huán)境中，使食品分解變質D、食品中的有機物在潮濕酸性環(huán)境下分解變質

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