Question

【題目】在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。下列敘述正確的是（　�。�

試管編號(hào)	加入物質(zhì)	攪拌與否	水浴溫度
①	饅頭碎屑、唾液2mL	攪拌	37℃
②	饅頭碎屑、清水2mL	攪拌	37℃
③	饅頭碎屑、唾液2mL	攪拌	0℃
④	饅頭塊、唾液2mL	不攪拌	37℃

A. ①②進(jìn)行對(duì)照，對(duì)照組是①

B. ①④進(jìn)行對(duì)照，探究牙齒對(duì)饅頭的作用

C. ②③進(jìn)行對(duì)照，變量是溫度

D. 滴加碘液后變藍(lán)色的是②③④

Answer 1

【答案】D

【解析】

淀粉遇碘變藍(lán)色，淀粉的這個(gè)特性在探究唾液對(duì)淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常用到。在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，據(jù)此解答。

① 進(jìn)行對(duì)照，實(shí)驗(yàn)組①，對(duì)照組是②，故A錯(cuò)誤；①④進(jìn)行對(duì)照，探究牙齒對(duì)饅頭的咀嚼和舌的攪拌作用，故B錯(cuò)誤；②③有兩個(gè)變量，不能形成對(duì)照，故C錯(cuò)誤；滴加碘液后①號(hào)試管不變藍(lán)，唾液中含有唾液淀粉酶，將淀粉分解為麥芽糖，遇碘溶液不變藍(lán)色，變藍(lán)色的是②③④，故D正確。故選D。