Question

13．如圖是某校七年級生物興趣小組的同學(xué)，在學(xué)習(xí)《人體的營養(yǎng)》一章相關(guān)知識后，在一次小組討論上，對自己學(xué)習(xí)理解的知識進(jìn)行了梳理和歸納．請你認(rèn)真閱讀后，結(jié)合圖（與小腸相通的消化腺）回答下列問題
（1）甲同學(xué)說：我早晨吃了一個饅頭、饅頭的化學(xué)性消化是從口腔開始的．
（2）乙同學(xué)說：早晨我還吃了個雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是從圖中[3]相連的上端的消化器官胃開始進(jìn)行化學(xué)性消化的．
（3）丙同學(xué)說：早晨我吃了油條和豆?jié){，油條中含有的脂肪物質(zhì)，需要通過圖中的[1]分泌的膽汁乳化后才能進(jìn)行化學(xué)性消化．
（4）丁同學(xué)說：不管你吃的饅頭、雞蛋，還是油條和豆?jié){，最終經(jīng)消化后，都要到小腸才能被吸收，因為該結(jié)構(gòu)是消化食物和吸收養(yǎng)料的主要場所．
（5）最后興趣小組組成說：圖中[3]是食物消化和吸收養(yǎng)料的主要場所的起始部位，其原因是有多種消化腺分泌的消化液，其中，有[1]分泌的消化液流入，有[4]分泌的胰液流入，以及有腸壁內(nèi)的腸腺分泌的腸液．

Answer 1

分析 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪．食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖，氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)．小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后，隨著內(nèi)壁血管中的血液運往全身．

解答 解：（1）饅頭的主要成分是淀粉，口腔中的唾液淀粉酶能將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，所以饅頭的化學(xué)性消化是從口腔開始的．
（2）胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，所以雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是從圖中[3]相連的上端的消化器官胃開始的．
（3）[1]肝臟能夠分泌膽汁，膽汁中沒有消化酶，能將脂肪乳化成極細(xì)小的微粒，增加脂肪與胰脂酶的接觸面積，有利于脂肪的消化和吸收；所以油條中含有的脂肪物質(zhì)，需要通過圖中的[1]分泌的膽汁乳化后才能進(jìn)行化學(xué)性消化．
（4）小腸是消化道中最長的一段，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所．各種營養(yǎng)物質(zhì)主要在小腸處被吸收，進(jìn)入血液．
（5）小腸內(nèi)有多種消化腺分泌的消化液，其中，有[1]分泌的消化液流入，有[4]胰腺分泌的胰液，以及有腸壁內(nèi)的腸腺分泌的腸液．
故答案為：（1）口腔
（2）胃
（3）膽汁
（4）小腸
（5）胰液

點評 熟練掌握人體消化道及消化腺各結(jié)構(gòu)的功能．