未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，推測食品可能是

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A．食品裝得多了

B．食品發(fā)酵，但可以吃

C．食品已經(jīng)變質(zhì)，絕對不能吃

D．食品加工時的正�，F(xiàn)象

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

豆制品因富含人體所必需的氨基酸和維生素，越來越受到全民的關(guān)注．下圖描述的是大豆的不同生長時期，請回答：

（1）從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次分析，A、D、E都屬于
器官
器官
．
（2）→表示種子的萌發(fā)過程，其中最先突破的結(jié)構(gòu)是
胚根
胚根
．
（3）C中把土壤里的水分和無機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)礁�、莖、葉的結(jié)構(gòu)是
導(dǎo)管
導(dǎo)管
．
（4）E是由D中的
子房
子房
發(fā)育而來的．
（5）若大豆高莖（R）為顯性，矮莖（r）為隱性．則高莖大豆的基因型是
RR或Rr
RR或Rr
．
（6）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們常常用水浸種后播種或者雨后趕墑情播種，原因是
種子萌發(fā)需要一定的水分
種子萌發(fā)需要一定的水分
．
（7）大豆做成的豆腐采用真空包裝的貯存方法，可以使豆腐保質(zhì)期長達(dá)數(shù)月，其中的原理是
破壞需氧菌類生存環(huán)境
破壞需氧菌類生存環(huán)境
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

同學(xué)們大都具有以下的生活經(jīng)驗(yàn)：暴露在空氣中的食品比真空包裝的食品容易腐��；用鹽腌制的魚比鮮魚存放的時間長．為了運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒ū４媸称�，小張同學(xué)提出兩個問題：“新鮮的牛肉比用鹽腌制的牛肉更容易腐敗嗎？”“低溫比常溫更容易使肉類保鮮嗎？”他設(shè)計(jì)了一個探究實(shí)驗(yàn)方案（如下表所示），并實(shí)施了這一方案．請分析回答下列問題．
燒杯編號 處理方法 溫度控制
1號 加入20g新鮮牛肉 30℃
2號 加入20g用鹽腌制的牛肉 30℃
3號 加入20g新鮮牛肉 0℃（1）本方案中1號和2號燒杯是一組對照實(shí)驗(yàn)，其變量是
新鮮的牛肉是否經(jīng)過腌制
新鮮的牛肉是否經(jīng)過腌制
．
（2）隨著時間推移，你認(rèn)為最先腐敗并發(fā)出臭味的是
1
1
號燒杯中的牛肉．
（3）通過比較1號和3號燒杯中牛肉的變化，可知在
0℃
0℃
溫度下更容易使肉類保鮮，因?yàn)樵谶@種溫度下
細(xì)菌
細(xì)菌
 的繁殖、生長緩慢．
（4）通過比較1號和2號燒杯中牛肉的變化，得出的結(jié)論是
新鮮的牛肉比用鹽腌制的牛肉更容易腐敗
新鮮的牛肉比用鹽腌制的牛肉更容易腐敗
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下面的材料：
暴露在空氣中的食品比真空包裝的食品容易腐��；生豬肉比煮熟的豬肉容易腐�。患欲}的魚比鮮魚存放的時間長．
根據(jù)材料，張麗同學(xué)設(shè)計(jì)了一個實(shí)驗(yàn)方案：取3只相同的試管，編號并作以下處理：

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試管編號
1號試管
2號試管
3號試管



處理方法
加入新鮮的肉汁，置于30℃環(huán)境中
加入新鮮的肉汁并煮熟，置于30℃環(huán)境中
加入新鮮的肉汁并煮熟，置于0℃環(huán)境中（1）本方案中形成了
兩
兩
組對照實(shí)驗(yàn)，分別是
2號和1號、2號和3號
2號和1號、2號和3號
．
（2）隨著時間推移，你認(rèn)為最先腐敗并發(fā)出臭味的是
1
1
號試管，最后發(fā)出臭味的是
3
3
號試管．
（3）通過以上實(shí)驗(yàn)可知，
低溫
低溫
環(huán)境保存食品的時間較長，因?yàn)?!--BA-->
低溫能抑制微生物的生長和繁殖
低溫能抑制微生物的生長和繁殖
．
（4）請找出下列食品所對應(yīng)的保存方法：
食品：A．盒裝牛奶    B．咸魚    C．蘑菇     D．袋裝肉腸
保存方法：腌制法    巴氏消毒法   脫水法   真空包裝法
A
巴氏消毒法
巴氏消毒法
，B
腌制法
腌制法
，C
脫水法
脫水法
，D
真空包裝法
真空包裝法
．

			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			


						
未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，推測食品可能是

  1. A.
    食品裝得多了
  2. B.
    食品發(fā)酵，但可以吃
  3. C.
    食品已經(jīng)變質(zhì)，絕對不能吃
  4. D.
    食品加工時的正�，F(xiàn)象


			


			

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