【題目】遇到高溫就會凝固成白色的固態(tài)物質(zhì)，直接燃燒時(shí)會散發(fā)出臭味。能在紙張或布匹上留下油斑，能漂浮在水面成為油滴。

【答案】蛋白質(zhì)；脂肪
【解析】蛋白質(zhì)遇到高溫會凝固成白色固態(tài)物質(zhì)，燃燒時(shí)有一種焦臭的味道，驗(yàn)證食物中是否含有蛋白質(zhì)可以將其燃燒，看是否會散發(fā)出臭味；脂肪是備用能源，一般儲存在皮下備用，也是有機(jī)物，一般能在紙張上面留下油斑，能漂浮在水面成為油滴。
所以答案是：蛋白質(zhì)；脂肪
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的相關(guān)知識，掌握富含脂肪的食物：花生、動（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖類的食物：蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等；含蛋白質(zhì)的食物：奶、蛋、魚、肉．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物分為__ 植物、__ 植物、__ 植物和__ 植物四大類群．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是三種微生物的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）三種生物中沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是[ ____]。

（2）A和B的細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是：A的細(xì)胞內(nèi)沒有 ________，這樣的生物稱為 _________ (填“原核生物”或“真核生物”)。

（3）使A能夠運(yùn)動的結(jié)構(gòu)是它的 ______________

（4）C圖所示生物的營養(yǎng)方式是 _________(填“寄生”或“共生”)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】白居易詩曰：‘須臾十來往，猶恐巢中饑．辛勤三十日，母瘦雛漸肥．’這描繪的是母燕的（　�。�

A. 貯食行為 B. 繁殖行為 C. 攻擊行為 D. 防御行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為部分植物的分類關(guān)系，以下描述中不正確的是（　�。�

A. 水稻與花生同屬于被子植物

B. 水綿與腎蕨同屬于孢子植物

C. 圖中幾種植物中，水綿與腎蕨有較近的親緣關(guān)系

D. 相較于圖中其他植物，水綿與水稻共同特征最多

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】按照從微觀到宏觀的順序來描述，人體的結(jié)構(gòu)層次是（ ）
A.細(xì)胞→ 組織→ 器官→ 人體
B.細(xì)胞→ 組織→ 系統(tǒng)→ 人體
C.細(xì)胞→ 組織→ 器官→ 系統(tǒng)→ 人體
D.細(xì)胞→ 組織→ 系統(tǒng)→ 器官→

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體血液循環(huán)系統(tǒng)與全身各系統(tǒng)密切相關(guān)，請回答：

（1）血液流動的方向是：心室→動脈→__________（紅細(xì)胞單行通過）→靜脈→心房。

（2）在肺循環(huán)時(shí)完成肺泡內(nèi)的氣體交換，肺泡中的氧氣進(jìn)入血液，血液中的__________進(jìn)入肺泡，經(jīng)過氣體交換，血液變成了含氧氣豐富、顏色鮮紅的__________。

（3）通過體循環(huán)，血液為全身各部位的組織細(xì)胞提供所需要的__________，并運(yùn)走代謝廢物。

（4）血液流經(jīng)__________（填器官）后，尿素等代謝廢物明顯減少。

（5）垂體、胰島等內(nèi)分泌腺所分泌的__________直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，經(jīng)血液循環(huán)到達(dá)身體各處，各種激素共同維持著體內(nèi)環(huán)境 的相對穩(wěn)定。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】干凈的衣服不易長霉，而臟衣服就容易長霉，這說明霉菌的生存需要（　�。�

A. 陽光 B. 水分 C. 適宜的溫度 D. 有機(jī)物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】同一株紅葉桃植株上開出了不同顏色的花朵，體現(xiàn)了生物的變異現(xiàn)象．__

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同步練習(xí)冊答案