Question

【題目】下圖為消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)據(jù)圖答題：

（1）消化食物的主要器官是圖一中的[ ] ________，因?yàn)樗�里面有圖二中[ ] ________分泌的________、[ ]_______分泌的______，以及其自身腺體分泌的________等三種消化液。

（2）現(xiàn)在，常有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午這些同學(xué)往往會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣既會(huì)影響學(xué)習(xí)效果，又會(huì)影響身體健康。從平衡膳食的角度評(píng)價(jià)下面三位同學(xué)的早餐食譜，并分析回答：

甲：兩個(gè)饅頭，一杯可樂(lè) 乙：一個(gè)雞蛋，一杯開(kāi)水

丙：一個(gè)雞蛋、一個(gè)饅頭、一杯鮮橙汁

①饅頭的主要成分是淀粉，其最早開(kāi)始消化的場(chǎng)所是圖一中的[ ] ___________。

②雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，其最終的消化產(chǎn)物是___________。

③早餐中不經(jīng)過(guò)消化，可以直接被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分主要有___________。

④三位同學(xué)的食譜中最為合理的是_______，請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明理由________________。

（3）王芳是一名八年級(jí)的女生，平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又酷愛(ài)甜食，由于身體發(fā)育的原因，體重增加很快，她怕被笑話，每天都很少吃飯，只吃一些水果，進(jìn)行減肥，你認(rèn)為她的做法對(duì)嗎? ___________請(qǐng)你給她提出好的建議___________。

Answer 1

【答案】 6小腸 c肝臟 膽汁 e胰腺 胰液 腸液 1口腔 氨基酸 水、無(wú)機(jī)鹽、維生素 丙 丙的營(yíng)養(yǎng)比較全面，且含量比較適中 不對(duì) 適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例適當(dāng)

【解析】（1）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化道有口腔，咽，食道，胃，小腸，大腸和肛門組成，消化腺包括唾液腺，胃腺，腸腺，肝臟，胰腺。小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，長(zhǎng)約5-6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達(dá)200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。肝臟分泌膽汁，通過(guò)膽管輸送到小腸內(nèi)，促進(jìn)脂肪的消化；胰腺分泌的胰液，通過(guò)胰管輸送到小腸內(nèi)參與多種物質(zhì)的消化，腸腺分泌腸液，參與多種物質(zhì)的消化過(guò)程。因此，消化食物的主要器官是圖一中的6小腸，因?yàn)樗�里面有圖二中c肝臟分泌的膽汁、e胰腺分泌的胰液，以及其自身腺體分泌的腸液等三種消化液。

（2）①饅頭的主要成分是淀粉，因?yàn)榭谇恢杏型僖旱矸勖福�淀粉在人體的口腔就開(kāi)始被初步消化了，胃內(nèi)沒(méi)有消化淀粉的消化酶，然后進(jìn)入小腸，在小腸內(nèi)淀粉被消化為葡萄糖。因此，饅頭的主要成分是淀粉，其最早開(kāi)始消化的場(chǎng)所是圖一中的1口腔。

②蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步消化，然后進(jìn)入小腸，在小腸內(nèi)被徹底消化為氨基酸。因此。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，其最終的消化產(chǎn)物是氨基酸。

③食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。其中，維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。因此，早餐中不經(jīng)過(guò)消化，可以直接被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分主要有水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。

④合理膳食是滿足人們對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量的需要，種類多樣，搭配合理，粗精配合。通過(guò)分析，三位同學(xué)的食譜中最為合理的是丙，理由丙的營(yíng)養(yǎng)比較全面，且含量比較適中。

（3）甜食或零食的主要成分是糖類，糖類是人體能量的主要來(lái)源，并且平日很少運(yùn)動(dòng)，則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，這些物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在皮下，造成肥胖，使體重增加很快。每天很少吃飯，只吃零食和一些水果，會(huì)因糖類、蛋白質(zhì)攝取不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，應(yīng)該一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，均衡攝取五類食物，加強(qiáng)鍛煉，保持健康體重。因此，這種做法不對(duì)，建議是適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例適當(dāng)。