【題目】我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常利用一些細菌或真菌來制作一些美味的食品，下列食品與制作過程中使用的細菌或真菌對應關系不正確的是

A．白酒——酵母菌 B．泡菜——乳酸菌

C．面包——曲霉 D．醋酸——醋酸菌

【答案】C

【解析】釀酒時要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；制泡菜要用到乳酸菌；做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；制醋要用醋酸菌。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】豌豆是人們廣泛種植的農(nóng)作物，也是研究植物性狀遺傳的常用實驗材料．用圓粒豌豆與皺粒豌豆雜交，子一代③和④都是圓粒，用子一代的圓粒與雛粒和圓粒雜交，收獲的子二代⑦、⑧、⑨、⑩有圓粒與皺粒兩種．如表為數(shù)量統(tǒng)計結果．請回答．

親本組合

后代表現(xiàn)

圓粒

雛粒

1和2雜交

全部為圓粒

和5雜交

3268

3196

4和6雜交

5474

1850

（1）豌豆的粒型不同，這是一種________現(xiàn)象．

（2）通過圖表分析可知，________是顯性性狀．若用B表示顯性基因，b表示隱性基因，則圖中個體③和⑨的基因組成分別是________、________．

（3）已知豌豆體細胞中有7對染色體，則皺粒豌豆花粉中精子的染色體數(shù)目為________．

（4）若全部選用子二代⑦中的圓粒進行嚴格自花傳粉，則后代中出現(xiàn)皺裂的可能性是________．

（5）豌豆除了種子的圓粒和皺粒，還有豆莢的綠色和黃色，以及植株的高莖和矮莖等不同的性狀表現(xiàn)，這體現(xiàn)了生物多樣性中________的多樣性．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請認真閱讀資料，分析回答問題：

資料一：我國幅員遼闊，自然條件復雜多樣，植物種類繁多，其中蕨類植物有2200﹣2600種；裸子植物約240種，銀杏、金錢松、水松都是我國特有的樹種；被子植物約30000種．

資料二：

（1）資料一說明了“生物多樣性”中的_______________多樣性．

（2）我國是世界上裸子植物最多的國家，被譽為“___________的故鄉(xiāng)”．

（3）資料二中有真正的根、莖、葉，而且在體內(nèi)具有____________________組織，但生殖過程離不開水，且屬于我國一級保護植物的是______________．

（4）資料二中的植物，種子是裸露的，沒有果皮包被的植物是_________；屬于我國一級保護的被子植物是______________．

（5）為保護桫欏等珍貴的野生植物最有效的措施是_______保護．（填字母）

A.遷地保護B．就地保護 C．法律約束D．消滅害蟲

（6）生物多樣性對人類的生存和發(fā)展的價值是巨大的．植樹造林可以涵養(yǎng)水源和調(diào)節(jié)氣候，這是利用生物多樣性價值的______；而橡膠樹可以提供橡膠是利用生物多樣性價值的________．（填字母）

A.潛在價值 B．間接價值C．直接價值 D．商業(yè)價值

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當今社會威脅人類健康的主要疾病是( )
A.傳染性疾病
B.健忘癥
C.心血管疾病和癌癥
D.尿毒癥

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】

心血管疾病是由和的病變引起的疾病。如和都是常見的心血管疾病。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】冠狀動脈就是在的基部，貼在外面的兩條動脈。它逐漸分支，深入到 中，形成 ，然后再經(jīng)過靜脈，最終進入 。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】．菠菜表皮細胞和人體口腔上皮細胞都具有的結構是( )

①細胞膜 ②葉綠體 ③細胞壁 ④線粒體 ⑤細胞質(zhì) ⑥大液泡 ⑦細胞核

A．①③⑤⑦ B．①②④⑥ C．①④⑤⑦ D．②③⑤⑥

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】苔蘚植物必須生活在潮濕的環(huán)境中，這是因為（ ）

A．假根非常簡單 B．葉中沒有葉脈

C．莖中沒有導管 D．以上三項都對

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】經(jīng)常酗酒的人，受到最直接傷害的是。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案