【題目】下列保存食物的方法中，不是通過減少食物中的含水量來防腐的是（ ）

A. 果脯 B. 罐頭 C. 魚干 D. 臘肉

【答案】B

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖。

果脯是用大量的糖滲出水果中的水分，從而抑制微生物的生長和大量繁殖，A不符合題意；罐頭食品所采取的主要保存方法是灌裝法，原理是密封前滅過菌，且密封嚴(yán)，細(xì)菌不能進(jìn)入，空氣也不能進(jìn)入，從而殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖，食物中的含水量沒有減少，B符合題意；魚干、臘肉都是用較多的鹽滲出食品內(nèi)的水分，從而抑制微生物的生長和大量繁殖，C、D不符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體吸氣時呼吸肌收縮，胸廓向上向外移動，如盡力吸氣膈肌還會收縮，使膈頂下降， 結(jié)果（ ）

A. 肺內(nèi)氣壓減小，外界氣體入肺

B. 肺內(nèi)氣壓增大，外界氣體入肺

C. 肺內(nèi)氣壓減小，外界氣體出肺

D. 肺內(nèi)氣壓增大，外界氣體出肺

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】幽門螺旋菌是一種引起腸胃疾病的病原體，它最突出的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是( )

A. 沒有細(xì)胞質(zhì) B. 沒有細(xì)胞壁

C. 沒有細(xì)胞膜 D. 沒有成形的細(xì)胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】心臟的功能主要是為人體的血液循環(huán)提供( )

A. 血液 B. 養(yǎng)料 C. 動力 D. 場所

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生物病毒的敘述中，不正確的是（ ）

A. 生物病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu) B. 生物病毒具有遺傳物質(zhì)

C. 計算機(jī)病毒屬于生物病毒 D. 生物病毒不能獨(dú)立生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】甲圖是動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，乙圖是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，丙圖是細(xì)胞的某些重要生理活動示意圖。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）乙圖中對細(xì)胞有保護(hù)和支持作用的結(jié)構(gòu)是[____]_____。

（2）乙圖中既是生產(chǎn)有機(jī)物的“車間”，也是將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的“能量轉(zhuǎn)換器”的是[____]_____。

（3）新鮮牡蠣體內(nèi)的鋅元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于它所生存的海水，主要是因為甲細(xì)胞中[____]_____的作用。

（4）我們吃不同的水果，會有不同的味道，如酸的、甜的或苦濕的，這些物質(zhì)主要來自于乙圖細(xì)胞的[____]_____。

（5）丙圖中1表示的是細(xì)胞_____過程，圖中2表示的是細(xì)胞_____過程，其結(jié)果是形成不同的_____。

（6）與人體的結(jié)構(gòu)層次相比，小麥植株的結(jié)構(gòu)層次中沒有______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】肺泡內(nèi)能完成氣體交換的原因是( )

A. 氧的含量：肺泡內(nèi)<毛細(xì)血管內(nèi)血液

B. 氧的含照：肺泡內(nèi)>毛細(xì)血管內(nèi)血液

C. 二氧化碳含量：肺泡內(nèi)<毛細(xì)血管內(nèi)血液

D. 二氧化碳含量：肺泡內(nèi)>毛細(xì)血管內(nèi)血液

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我市有多種多樣的生態(tài)系統(tǒng)。下列生態(tài)系統(tǒng)中，生物多樣性最豐富的是

A.寄母山林場 B.喬店水庫 C.紅石公園 D.雪野生態(tài)園

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】炎熱的夏天，草坪可以使周圍的氣溫降低 2 ℃，這是因為草能進(jìn)行(　　)

A. 吸收作用 B. 輸導(dǎo)作用 C. 蒸騰作用 D. 光合作用

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同步練習(xí)冊答案