（2006?泰安）下表表示某同學(xué)在進行“饅頭在口腔中的變化”實驗時，設(shè)計的部分實驗，請根據(jù)他的實驗設(shè)計和加碘液后應(yīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象，加以說明：
試管編號 加入材料 水溫（℃） 恒溫時間（分鐘） 加碘液后的現(xiàn)象
1 饅頭碎屑+唾液2mL 90 10 A
2 饅頭碎屑+唾液2mL 10 10 B
3 饅頭碎屑+唾液2mL 37 10 C
4 饅頭碎屑+清水2mL 37 10 D
（1）在1～4號試管中分別加入實驗材料后，為使實驗現(xiàn)象更加明顯，應(yīng)采取的操作方法是
將各試管中的材料充分?jǐn)嚢?/div>
將各試管中的材料充分?jǐn)嚢?/div>（2分）．
（2）表中C：
不變藍
不變藍
，原因是
淀粉在唾液淀粉酶的作用被分解了
淀粉在唾液淀粉酶的作用被分解了
（2分）．
（3）表中A和B都可能：
變藍
變藍
，原因是
1號試管溫度過高，2號試管溫度過低，唾液淀粉酶的活性都受到影響
1號試管溫度過高，2號試管溫度過低，唾液淀粉酶的活性都受到影響
（3分）．
（4）比較1～4四組實驗的過程和分別出現(xiàn)的現(xiàn)象A～D，經(jīng)過認(rèn)真分析，得出的結(jié)論是：
唾液淀粉酶在適宜的溫度下能促進淀粉的分解
唾液淀粉酶在適宜的溫度下能促進淀粉的分解
（2分）．
分析：該實驗設(shè)置了三組對照實驗，它們是3號試管和4號試管、3號試管和1號試管、3號試管和2號試管，實驗變量分別是唾液、溫度、溫度，分別探究了唾液對淀粉的消化作用、低溫即高溫對唾液淀粉酶活性的影響．加碘液后的實驗現(xiàn)象分別為A變藍色，B變藍色，C不變藍，D變藍色．
解答：解：（1）為了使唾液淀粉酶于饅頭中的淀粉混合均勻，應(yīng)對實驗材料進行充分?jǐn)嚢瑁?BR>（2）3號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍．
（3）1號試管溫度過高，2號試管溫度過低，都使唾液淀粉酶的活性受到影響，使淀粉沒有被分解或分解不徹底，因此滴加碘液后會變藍色．
（4）比較3號試管和4號試管的實驗現(xiàn)象可知，唾液淀粉酶在適宜溫度下對淀粉有分解作用，比較3號試管和1號試管的實驗現(xiàn)象可知，高溫會使唾液淀粉酶的活性喪失，比較3號試管和2號試管的實驗現(xiàn)象可知，低溫會抑制唾液淀粉酶的活性，通過以上實驗結(jié)果可知，唾液淀粉酶在適宜的溫度下能促進淀粉的分解．
故答案為：（1）將各試管中的材料充分?jǐn)嚢?BR>（2）不變藍；淀粉在唾液淀粉酶的作用被分解了
（3）變藍；1號試管溫度過高，2號試管溫度過低，唾液淀粉酶的活性都受到影響
（4）唾液淀粉酶在適宜的溫度下能促進淀粉的分解
點評：此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用以及溫度對唾液淀粉酶活性的影響．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?泰安）下表表示劉慶同學(xué)在進行“饅頭在口腔中的變化”實驗時，設(shè)計的部分實驗，請根據(jù)他的實驗設(shè)計和加碘液后應(yīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象，加以說明：
      


      
試管編號
加入材料
水溫（℃）
恒溫時間（分鐘）
加碘液后的現(xiàn)象
      

      
1
饅頭碎屑+唾液2mL
90
10
A
      

      
2
饅頭碎屑+唾液2mL
10
10
B
      

      
3
饅頭碎屑+唾液2mL
37
10
C
      

      
4
饅頭碎屑+清水2mL
37
10
D（1）在1～4號試管中分別加入實驗材料后，為使實驗現(xiàn)象更加明顯，應(yīng)采取的操作方法是
      將各試管充分振蕩
      將各試管充分振蕩
      ．
      （2）表中C：
      不變藍
      不變藍
      ，原因是
      淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
      淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了
      ．
      （3）表中A和B都可能：
      變藍
      變藍
      ，原因是
      1號試管溫度過高，2號試管溫度過低，唾液淀粉酶都不能促進淀粉的分解
      1號試管溫度過高，2號試管溫度過低，唾液淀粉酶都不能促進淀粉的分解
      ．
      （4）比較1～4四組實驗的過程和分別出現(xiàn)的現(xiàn)象A～D，經(jīng)過認(rèn)真分析，可得出的結(jié)論是：
      唾液淀粉酶在適宜的溫度下能促進淀粉的分解
      唾液淀粉酶在適宜的溫度下能促進淀粉的分解
      ．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：閱讀理解
			
      

						
      （2006?泰安）請你利用下列材料用具，設(shè)計一個實驗，探究酒精對水蚤心率的影響．
      （1）材料用具：活水蚤、蒸餾水、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精、吸管、載玻片、蓋玻片、量筒、吸水紙、顯微鏡、計時器、清水．
      （2）方法步驟：①配制體積分?jǐn)?shù)分別為5%、10%、15%、20%的酒精．
      ②用吸管吸取一只水蚤放在載玻片上的清水中，輕輕蓋上蓋玻片，在顯微鏡下觀察水蚤心臟跳動并記錄心跳次數(shù)．
      ③
      將體積分?jǐn)?shù)為5%的酒精滴在蓋玻片的一側(cè)，從另一側(cè)用吸水紙吸引．再在顯微鏡下觀察水蚤心臟跳動并記錄心跳次數(shù)
      將體積分?jǐn)?shù)為5%的酒精滴在蓋玻片的一側(cè)，從另一側(cè)用吸水紙吸引．再在顯微鏡下觀察水蚤心臟跳動并記錄心跳次數(shù)
      ．
      ④
      接下來再用體積分?jǐn)?shù)為10%、15%、20%的酒精進行同樣方法處理，觀察并記錄
      接下來再用體積分?jǐn)?shù)為10%、15%、20%的酒精進行同樣方法處理，觀察并記錄
      ．
      ⑤請你在方框內(nèi)設(shè)計實驗數(shù)據(jù)記錄表：

      （3）結(jié)論：
      水蚤心率會隨著酒精體積分?jǐn)?shù)的增加而逐漸減少，當(dāng)酒精的體積分?jǐn)?shù)達到20%時，會因體積分?jǐn)?shù)過高而死亡．
      水蚤心率會隨著酒精體積分?jǐn)?shù)的增加而逐漸減少，當(dāng)酒精的體積分?jǐn)?shù)達到20%時，會因體積分?jǐn)?shù)過高而死亡．
      ．
      （4）通過本次探究，你受到哪些啟示？
      酗酒會導(dǎo)致心血管疾病、腦血管疾病如冠心病、高血壓，危害人的身體健康．
      酗酒會導(dǎo)致心血管疾病、腦血管疾病如冠心病、高血壓，危害人的身體健康．
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      （2006?泰安）家庭制作甜酒時，先將糯米蒸熟后倒入清潔的容器中，待糯米冷卻至溫?zé)釙r，加入酒曲（內(nèi)含大量酵母菌）并攪拌均勻，最后把容器密封好．若在寒冷季節(jié)還要采取保溫措施．據(jù)此回答：
      （1）密封容器的目的是：使酵母菌在無氧的條件下，分解
      葡萄糖
      葡萄糖
      而產(chǎn)生
      酒精
      酒精

      （2）在制作甜酒的過程中，應(yīng)盡量
      少打開容器
      少打開容器
      ，以防止其它細菌和真菌的污染．
      （3）若讓你去檢查甜酒制作是否取得成功，你的做法是
      把容器打開一個小縫隙，聞到酒香，看到米粒呈柔軟狀，食用時微甜而不酸
      把容器打開一個小縫隙，聞到酒香，看到米粒呈柔軟狀，食用時微甜而不酸
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      （2006?泰安）關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)中的困惑，讓農(nóng)民增產(chǎn)增收，是我們應(yīng)盡的義務(wù)．請你幫助農(nóng)民解決下列各問題：
      （1）玉米開花時如遇到連陰雨，為提高產(chǎn)量，應(yīng)采取的措施是：
      人工輔助授粉
      人工輔助授粉
      ．
      （2）種植農(nóng)作物時，為讓陽光盡量多地照射到農(nóng)作物，利于提高產(chǎn)量，應(yīng)該
      合理密植
      合理密植
      ．
      （3）果實開花后，為讓一枝條上的果實長得大，你對果農(nóng)的提示是：
      在該枝條的基部進行環(huán)剝
      在該枝條的基部進行環(huán)剝
      ．
      （4）如你見到一種非常珍貴又很難用種子繁殖的苗木，若讓它在短時間內(nèi)大量繁殖，讓農(nóng)民致富，你的設(shè)計是：
      取該苗木的莖尖或葉片等，在無菌條件下，培養(yǎng)在人工配制的營養(yǎng)物質(zhì)上，形成愈傷組織，愈傷組織分化出根和芽等器官，形成試管苗，將其移栽到土壤中，發(fā)育成完整的植物體
      取該苗木的莖尖或葉片等，在無菌條件下，培養(yǎng)在人工配制的營養(yǎng)物質(zhì)上，形成愈傷組織，愈傷組織分化出根和芽等器官，形成試管苗，將其移栽到土壤中，發(fā)育成完整的植物體
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      同步練習(xí)冊答案