4.人體必需從外界獲取的營養(yǎng)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水、無機鹽.

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的:蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì),此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動提供能量;糖類是人體最重要的供能物質(zhì),人體的一切活動,包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類,糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分;脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),同時也參與細胞膜的構(gòu)建;水、維生素和無機鹽不能為人體提供能量.

解答 解:據(jù)分析可知,人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有六大類::蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽.蛋白質(zhì)、糖類、脂肪都能為人體提供能量,蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì),水是構(gòu)成人體細胞的主要成分;維生素既不構(gòu)成細胞,也不為人體供能,但缺少會患疾。
故答案為:糖類;脂肪;蛋白質(zhì);水分;無機鹽;維生素.

點評 明確人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).

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