Question

【題目】沙棘是我國(guó)西北部常見植物，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。

（1）圖 1 為沙棘的果實(shí)，它屬于植物體結(jié)構(gòu)層次中的_____。與動(dòng)物體相比，沙棘不具有的結(jié)構(gòu)層次是_____。食用沙棘可以在一定程度上預(yù)防壞血病，這是因?yàn)槠浜?/span> 有豐富的_____（選填字母代號(hào)）。

a.維生素 A b.無(wú)機(jī)鹽 c.纖維素 d.維生素 C

（2）沙棘果實(shí)較小，小明選取部分材料制作了臨時(shí)裝片（如圖 2），正確的操作步驟是_____（用圖中數(shù)字表示）。在顯微鏡下觀察到圖 3 甲視野，若想進(jìn)一步觀察指針?biāo)�示部位的�?xì)胞，需要將裝片向____________________方移動(dòng)，然后換用高倍物鏡，再調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)顯微鏡的_____（填結(jié)構(gòu)名稱），可清晰看到乙視野。乙視野中的細(xì)胞排列緊密，推測(cè)其可能構(gòu)成沙棘果實(shí)的_____組織。

（3）沙棘不易儲(chǔ)存，晾曬后制成果干是常用的防止腐敗的方法。這樣做的原因是果干中缺少水分，能夠_____，從而延長(zhǎng)保存時(shí)間。

Answer 1

【答案】器官 系統(tǒng) d ②④③① 右上 細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 保護(hù) 抑制微生物（細(xì)菌、真菌）的生長(zhǎng)繁殖

【解析】

綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→植物體。動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動(dòng)物體。維生素和無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量很少，但作用很大，一旦缺乏就會(huì)引起相應(yīng)的疾病。制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的步驟，可以簡(jiǎn)單記憶為：擦、滴、撕、展、蓋、染。在顯微鏡下看到的物像是上下左右均顛倒的物像，所以我們移動(dòng)玻片標(biāo)本時(shí)，標(biāo)本移動(dòng)的方向正好與物像移動(dòng)的方向相反。植物的組織有保護(hù)組織，營(yíng)養(yǎng)組織，輸導(dǎo)組織等。防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖。

（1）綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→植物體。動(dòng)物體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→動(dòng)物體。果實(shí)屬于植物六大器官中的生殖器官；植物與動(dòng)物相比不具有的結(jié)構(gòu)層次是系統(tǒng)，所以圖 1 為沙棘的果實(shí)，它屬于植物體結(jié)構(gòu)層次中的器官。與動(dòng)物體相比，沙棘不具有的結(jié)構(gòu)層次是系統(tǒng)。人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：

因此，食用沙棘可以在一定程度上預(yù)防壞血病，這是因?yàn)槠浜?/span> 有豐富的能夠預(yù)防壞血病的是維生素 C。故選d。

（2）制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的步驟，可以簡(jiǎn)單記憶為：擦、滴、撕、展、蓋、染。分析圖可知，沙棘果實(shí)較小，小明選取部分材料制作了臨時(shí)裝片（如圖 2），正確的操作步驟是②清水，④取材，③展平，①蓋片。顯微鏡成像與實(shí)際物體 180°中心對(duì)稱，本應(yīng)將玻片向左下方移動(dòng)，180°旋轉(zhuǎn)后則向右上方移動(dòng)；調(diào)成高倍鏡后，應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，從而使物像列清晰；圖乙中細(xì)胞排列緊密且不含葉綠體，可推測(cè)是保護(hù)組織。

（3）根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。因此，沙棘不易儲(chǔ)存，晾曬后制成果干是常用的防止腐敗的方法。這樣做的原因是果干中缺少水分，能夠抑制微生物（細(xì)菌、真菌）的生長(zhǎng)繁殖，從而延長(zhǎng)保存時(shí)間。