Question

8．某中學(xué)的生物實(shí)驗(yàn)小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下四種處理（見如表），其中試管①的處理模擬了口腔中牙齒．舌．唾液的作用，試管②③④的處理都

試管	加入物質(zhì)	處理
1	饅頭碎屑+唾液	充分?jǐn)嚢?/TD>
2	饅頭碎屑+清水	充分?jǐn)嚢?/TD>
3	饅塊+唾液	不攪拌
4	饅頭碎屑+唾液	不攪拌

是①的對照實(shí)驗(yàn)，請結(jié)合所學(xué)知識回答：
（1）當(dāng)以“舌的攪拌”為變量時(shí)，應(yīng)選取1、4號試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)．
（2）①與②對照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是為了探究唾液對淀粉的消化的作用．
（3）①與③對照實(shí)驗(yàn)是為了探究牙齒的作用，處理有點(diǎn)不妥，如何改正？3號應(yīng)改為充分?jǐn)嚢瑁��?br />（4）以上四只試管放在37℃環(huán)境中效果最明顯．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對照實(shí)驗(yàn)．從表中數(shù)據(jù)可知，該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對照實(shí)驗(yàn)，分別是1號試管和2號試管、1號試管和4號試管，變量分別是唾液、舌的攪拌，分別探究了唾液，以及牙齒和舌對淀粉的消化作用．

解答 解：（1）當(dāng)以舌的攪拌為變量時(shí)，應(yīng)以攪拌為變量，應(yīng)選取試管1和試管4為對照實(shí)驗(yàn)．
（2）試管1和2進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)，其變量是唾液，所以為了探究唾液對淀粉的消化作用．
（3）試管1和3進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)，是為了探究牙齒的作用，其變量是牙齒的咀嚼．為保證變量唯一，3號應(yīng)改為充分?jǐn)嚢瑁?br />（4）實(shí)驗(yàn)時(shí)，試管所處環(huán)境的溫度應(yīng)為 37℃，此時(shí)唾液淀粉酶的活性最高，消化能力最強(qiáng)．
故答案為：（1）1、4．
（2）唾液對淀粉的消化．
（3）3號應(yīng)改為充分?jǐn)嚢瑁?br />（4）37℃

點(diǎn)評 通過設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，探究了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，在實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)中，一定要注意變量的控制．