Question

【題目】下圖的三條曲線分別表示不同的食物成分在消化道中各部位（依次用① 、② 、③ 、④ 、⑤ 表示）被消化的程度。請據圖回答：

（1）蛋白質在消化道中開始進行化學消化的部位是［］___；蛋白質被消化成_____才能被吸收。

（2）人的膽囊被切除后，食物中__（填“甲”、 “乙”、“丙” ）的消化會受到較大的影響。

（3）人體吸收營養(yǎng)物質的主要部位是［］________，與其功能相適應的內壁結構特點是其內表面具有___和_____。

Answer 1

【答案】 ③胃 氨基酸 丙 ④小腸 皺壁 小腸絨毛

【解析】試題分析：圖示中橫坐標依次表示消化道的各個器官，其中①是口腔，②是食道，③胃，④是小腸，⑤是大腸；縱坐標表示食物被消化的程度；曲線表示糖類、蛋白質和脂肪在消化道內的消化過程。

（1）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。
（2）丙代表脂肪，膽囊的主要功能是貯存膽汁，膽汁是由人體最大的消化腺肝臟分泌的，參與脂肪的消化。膽汁中雖然不含有消化酶，但能夠將脂肪乳化成脂肪微粒，擴大脂肪微粒與消化酶的接觸面積。人的膽囊切除后，食物中的脂肪的消化會受到較大影響。
（3）④段消化道表示小腸，小腸約長約5～6m，小腸內壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收營養(yǎng)物質的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養(yǎng)物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中。這些特點都有利于營養(yǎng)物質的吸收。