20．長(zhǎng)期吃素菜的和尚、尼姑很少患夜盲癥，這是因?yàn)椋ā　。?table class="qanwser">A．蔬菜中的維生素C可轉(zhuǎn)化成維生素AB．蔬菜中含有豐富的維生素AC．胡蘿卜中含有胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素AD．米飯中含有豐富的維生素A

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾�。�

解答 解：維生素的種類很多，對(duì)人體具有重要的作用．其中維生素A的作用是促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時(shí)人體會(huì)患夜盲癥，即傍晚看不清東西．
維生素A在動(dòng)物的肝臟中含量豐富，植物性食物中一般不含維生素A，但是玉米、胡蘿卜等植物性食物中含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，因此經(jīng)常經(jīng)常吃素也不會(huì)患夜盲癥．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 掌握人體需要的主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及功能，重點(diǎn)了解維生素A的作用、缺乏癥以及食物來源．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．一株綠色開花植物的營(yíng)養(yǎng)器官包括（　�。�
A．花、果實(shí)、種子B．根、花、莖C．根、花、種子D．根、莖、葉

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．使蔬菜變成有酸味的泡菜，使牛奶變成酸奶都要利用（　�。�
A．乳酸菌B．酵母菌C．醋酸菌D．酒曲

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．填表題
生物名稱體細(xì)胞中染色體數(shù)（條）生殖細(xì)胞中染色體條數(shù)（條）受精卵中染色體條數(shù)（條）
牛60
西瓜22
玉米10

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，屬于無機(jī)物的是（　�。�
A．無機(jī)鹽B．糖類C．脂肪D．蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列消化液中，能將淀粉徹底消化成可被吸收物質(zhì)的是（　�。�
A．唾液B．胃液C．腸液D．膽汁

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列能夠正確表示青蛙的發(fā)育過程的是（　　）
A．卵細(xì)胞→蝌蚪→幼蛙→成蛙B．受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙
C．受精卵→幼蛙→蝌蚪→成蛙D．卵細(xì)胞→幼蛙→蝌蚪→成蛙

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．某同學(xué)早餐依次吃了一塊肥肉、一片面包和一個(gè)雞蛋，其中肥肉在消化道內(nèi)被消化后的主要產(chǎn)物有（　　）
①甘油 ②脂肪酸 ③維生素 ④葡萄糖．
A．①②B．①④C．②③D．③④

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列不屬于生物的一項(xiàng)是（　　）
A．B．C．D．

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