【題目】生物技術(shù)是人們利用____________、____________對物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會服務(wù)的技術(shù)。主要包括傳統(tǒng)____________和_________________。

【答案】微生物 動植物體 發(fā)酵技術(shù) 現(xiàn)代生物技術(shù)

【解析】

生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他科學(xué)的原理，采用先進(jìn)的科學(xué)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。

生物技術(shù)是人們利用微生物、動植物體對物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會服務(wù)的技術(shù)。它主要包括傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，這些都是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，現(xiàn)代的發(fā)酵技術(shù)能夠按照人們的意愿創(chuàng)造出具有特殊性能的微生物，以生產(chǎn)人類需要的發(fā)酵產(chǎn)品，如青霉發(fā)酵產(chǎn)生青霉素，青霉素是一種抗生素，能治療疾病�，F(xiàn)代生物技術(shù)一般包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和蛋白質(zhì)工程。20世紀(jì)末，隨著計(jì)算生物學(xué)、化學(xué)生物學(xué)與合成生物學(xué)的興起，發(fā)展了系統(tǒng)生物學(xué)的生物技術(shù)-即系統(tǒng)生物技術(shù)，包括克隆技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收說法正確的是（　�。�

A.蔗糖能被直接吸收

B.維生素不用消化就能吸收

C.酒精是有機(jī)物，必須被消化后才能被吸收

D.水和無機(jī)鹽要被消化后才能被吸收

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一帶一路，絲綢之路。其絲綢，就是經(jīng)濟(jì)型昆蟲家蠶在發(fā)育過程中分泌的絲蛋白經(jīng)人類加工編制而成。下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）

A.家蠶的生殖方式屬于有性生殖

B.家蠶的發(fā)育過程屬于完全變態(tài)發(fā)育

C.為增加蠶絲的產(chǎn)量應(yīng)該延長蛹期

D.家蠶幼體與成體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性差異很大

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于實(shí)驗(yàn)法與觀察法的關(guān)系的敘述中，不正確的是（ ）

A.單純的觀察法可以沒有實(shí)驗(yàn)

B.實(shí)驗(yàn)法也可以不用觀察

C.觀察法和實(shí)驗(yàn)法在研究動物行為時(shí)是同等重要的

D.實(shí)驗(yàn)法中離不開觀察

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】太湖三白和陽澄湖大閘蟹是蘇州有名的美食。下列有關(guān)它們的描述正確的是（ ）

A.都屬于脊椎動物B.都用鰓呼吸

C.都用鰭游泳D.都有側(cè)線，可感知水流的方向和速度

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果發(fā)現(xiàn)一個(gè)完好的恐龍細(xì)胞，你認(rèn)為下列哪種方法可以培育出恐龍（ ）

A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)B.克隆技術(shù)C.發(fā)酵技術(shù)D.酶技術(shù)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】地球上的魚類多種多樣，都能以獨(dú)特的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能與其生活環(huán)境相適應(yīng)。小明去海洋館觀察魚類的特征后做了如下記錄，其中正確的是（ ）

結(jié)構(gòu)

功能

A

身體大多呈流線型

適于保護(hù)作用

B

大多有鰓

適于消化食物

C

體表常常覆蓋鱗片

適于減小運(yùn)動阻力

D

有不同形態(tài)的鰭

適于水中協(xié)調(diào)游泳

A.AB.BC.CD.D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物分類的敘述，不正確的是（ ）

A.分類的主要依據(jù)是生物的特征

B.分類單位的等級由高到低依次是界、門、綱、目、科、屬、種

C.與“種”相比，“界”的生物種類更多

D.與“種”相比，“界”的生物共同特征更多

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞是生命活動的基本單位，下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，不正確的是（ ）

A.細(xì)胞膜具有選擇透過性的特點(diǎn)

B.細(xì)胞質(zhì)中的葉綠體和線粒體能將化學(xué)能轉(zhuǎn)變成細(xì)胞能利用的能量

C.細(xì)胞核中的DNA上的遺傳信息包含了指導(dǎo)、控制細(xì)胞中物質(zhì)和能量變化的一系列指令

D.細(xì)胞壁有保護(hù)和支持作用，其主要成分纖維素是有機(jī)物

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同步練習(xí)冊答案