【題目】酸奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高．這是因為牛奶中加入了（ ）
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.黃曲霉

【答案】B
【解析】解：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風味，是一種高營養(yǎng)食品，尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養(yǎng)品，它能維護腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，改善腸道環(huán)境，抑制有害菌的生長繁殖，提高人體免疫力．
故選：B
微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應用，如制酸奶要用到乳酸菌，據(jù)此分析．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】古諺語“種瓜得瓜，種豆得豆”反映了生物基本特征中的（ ）
A.營養(yǎng)
B.呼吸
C.遺傳
D.變異

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】進行調(diào)查時，不管調(diào)查范圍大不大，都要對全部對象進行調(diào)查．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鳥類繁殖季節(jié)里，親鳥如捉到毛蟲，它自己并不立即吃掉，而是將蟲帶回巢，這屬于（ ）
A.繁殖行為
B.取食行為
C.防御行為
D.招引行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖1是某人在一次平靜呼吸中肺內(nèi)氣壓的變化曲線，圖2是人體內(nèi)的氣體交換示意圖，圖3是膈肌的不同運動狀態(tài)示意圖，請據(jù)圖答下列問題：

（1）圖1中曲線AB段表示______時肺內(nèi)氣壓的變化，此時，呼吸肌處于______狀態(tài)，相當于圖3中______所示狀態(tài)。

（2）本次呼吸中，吸氣結(jié)束的那一瞬間是坐標系中的______點，此時肺內(nèi)氣壓與外界大氣壓的值______（大/小/相等）。

（3）圖2中的1過程表示______，是通過______完成的。

（4）人體內(nèi)的氣體交換包括圖2中的______（填序號），通過______來實現(xiàn)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體是一個統(tǒng)一的整體，各個系統(tǒng)之間密切聯(lián)系。如圖是人體進行消化、呼吸、循環(huán)、排泄等部分生理活動的過程，其中a、b、c、d、e、f分別代表不同的物質(zhì)，A、B表示部分呼吸過程。請據(jù)圖分析回答：

(1)參與蛋白質(zhì)消化的消化液有____，吸收a的主要器官是____。

(2)A過程中通過呼吸道對外界空氣的處理，使到達肺部的氣體變得____，經(jīng)過B過程，流經(jīng)肺部的血液在成分上發(fā)生的主要變化是____。

(3)a在b的參與下被分解成二氧化碳、水和尿素等，這一過程主要發(fā)生在組織細胞的____中。

(4)在正常人的d、e、f中，不含葡萄糖的是____；如果某人血液中葡萄糖的含量長時間超過正常水平，一部分血糖就會進入尿液，形成糖尿。糖尿病患者可通過____進行治療。

(5)皮膚中的汗腺能分泌汗液，汗液的主要成分是水，還有少量的尿素和無機鹽等物質(zhì)，因此皮膚具有_____的作用。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體新陳代謝過程示意圖，其中A、B、C、D表示相關(guān)器官或系統(tǒng)，a、b、c、d表示相關(guān)的物質(zhì)，①②③④表示人體的某些生理過程。請據(jù)圖分析回答：

（1）若過程①表示A器官與外界進行氣體交換的過程，則該過程是通過___實現(xiàn)的。

（2）系統(tǒng)C的主要器官是_，若過程②表示各種營養(yǎng)成分通過消化道壁進入系統(tǒng)B，則該過程叫__。

（3）若過程③表示肺泡內(nèi)的氣體交換過程，則經(jīng)過此過程以后血液成分發(fā)生的明顯變化是__________。

（4）④過程是通過__作用實現(xiàn)的。

（5）血液流經(jīng)器官D以后，血液中尿素、氧氣等物質(zhì)明顯減少，則器官D代表___，若d中含有蛋白質(zhì)，則病變部位可能是腎單位的____。

（6）圖中主要有___條排泄途徑。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蜜蜂的發(fā)育過程是（　　）
A.受精卵→若蟲→成蟲
B.受精卵→幼蟲→蛹→成蟲
C.受精卵→幼蟲→成蟲→蛹
D.蛹→受精卵→幼蟲→成蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】今日的地球，森林正在減少；海洋、河流、湖泊受到污染；荒漠在蔓延；濁地在縮小；大氣中，二氧化碳在增加； 臭氧層遭到破壞；生物種類減少的速度加快，人類面臨著一系列環(huán)境問題，這些問題的解決，_____學發(fā)揮了重要作用。( )
A.地理
B.生物
C.物理
D.化學

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