【題目】酸牛奶不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這主要是牛奶中加入了某種菌，這種菌應(yīng)該是

A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 酵母菌 D. 大腸桿菌

【答案】A

【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品。
故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】構(gòu)成動(dòng)物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是（____）

A. 細(xì)胞 B. 蛋白質(zhì) C. 個(gè)體 D. 器官

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是某同學(xué)制作并觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的圖示，請(qǐng)回答問(wèn)題。

（1）切洋蔥鱗片葉時(shí)，感覺(jué)到一股辣味，這些辣味物質(zhì)主要來(lái)自細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的___。

（2）圖乙中，洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的制作順序是___。

（3）圖乙中，步驟②和④滴加的液體分別是___、__。

（4）要將圖丙的視野A換成視野B，應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)圖甲顯微鏡中的[___]___，用高倍物鏡觀察。

（5）換高倍物鏡后觀察到的視野B比視野A要__（填“亮”或“暗”），這時(shí)可通過(guò)____和遮光器進(jìn)行調(diào)節(jié)。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列屬于相對(duì)性狀的是（ ）

①人的左利手與人的右利手

②貓的白毛與貓的藍(lán)眼

③狗的長(zhǎng)毛與狗的短毛

④水稻的抗稻瘟病與小麥的抗銹病

⑤豌豆的高莖與豌豆的矮莖

⑥番茄的黃果與月季的黃花

A. ①②⑤ B. ③④⑥ C. ①③⑤ D. ②④⑥

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是某生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖。請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）該食物網(wǎng)中有______條食物鏈組成。

（2）鷹和蛇之間存在著______關(guān)系。

（3）圖中生產(chǎn)者是_____，鼠、兔、蛇、鷹都是動(dòng)物，統(tǒng)稱為消費(fèi)者，腐生的細(xì)菌、真菌（圖中沒(méi)有標(biāo)出）則是_____，若要構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，還缺少______。

（4）如果鷹大量減少，那么較短時(shí)間內(nèi)青蛙的數(shù)量將會(huì)______（“增加”或 “減少”）。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】2016年1月1日我國(guó)“全面二胎”政策正式實(shí)施，為了解各年齡段市民對(duì)生“二胎”的看法，通常采用的方法是（　　）

A. 調(diào)查法 B. 實(shí)驗(yàn)法 C. 測(cè)量法 D. 觀察法

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某中學(xué)生物興趣小組的同學(xué)收集到了部分生物圖片（如圖），請(qǐng)你按下列分類方法將這些生物分類，然后回答有關(guān)問(wèn)題。

（1）寫(xiě)出A一F部分字母所代表的生物名稱：A._____ C．_____ E．_____

（2）在這些生物中，屬于我國(guó)特有的珍稀動(dòng)物是_____。

（3）在生物分類學(xué)上，水稻與水杉同門(mén)不同綱，水稻與葫蘆蘚同界不同門(mén).。在這兩組生物之間，共同特征較多的是_____。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖是部分蕁麻目分類等級(jí)示意圖，下列說(shuō)法正確的是（ ）

A.圖中最大的分類單位是屬

B.小葉榕和蕁麻同屬于蕁麻屬

C.菩提樹(shù)和小葉榕親緣關(guān)系最近

D.菠蘿蜜和菩提樹(shù)的共同特征最多

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】四川的泡菜是非常有名的一種風(fēng)味小菜。制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封，密封壇口的目的是

A. 隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖 B. 阻止塵埃進(jìn)入

C. 防止空氣對(duì)流，利于醋酸菌無(wú)氧呼吸 D. 造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸菌的發(fā)酵

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同步練習(xí)冊(cè)答案