Question

12．如圖是人體消化系統部分結構圖：
（1）可以初步消化蛋白質的器官是[①]胃 它分泌的消化液是胃液．
（2）人體最大的消化腺是[⑤]肝臟． 它分泌的膽汁 不含消化酶，促進脂肪_的消化．
（3）消化和吸收的主要場所是[②]小腸，含有消化液種類最多的消化器官是[②]小腸．位于消化道外的消化腺有：[⑤]肝臟、[⑥]胰腺，位于消化道內的消化腺有胃腺和腸腺．

Answer 1

分析 （1）消化系統包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺．
（2）圖中的①是胃，②是小腸，③是闌尾，④大腸，⑤是肝臟，⑥是胰腺．

解答 解：（1）①胃能夠分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，能夠將蛋白質消化成多肽，對蛋白質進行初步消化．
（2）⑤是肝臟，是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，對脂肪有乳化作用，將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積．
（3）⑦小腸是消化道中最長的一段，內有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養(yǎng)的面積；小腸內含有多種消化液，有利于食物的消化；小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，有利于營養(yǎng)物質的吸收．小腸是消化和吸收的主要場所．消化腺包括位于消化道外的大消化腺和位于消化道內的小消化腺，前者有：⑤肝臟、⑥胰腺，位于消化道內的消化腺胃腺和腸腺．
故答案為：（1）①；胃；胃液；
（2）⑤；肝臟；膽汁；脂肪；
（3）②；小腸；②；小腸；⑤；肝臟；⑥；胰腺；胃腺；腸腺．

點評 淀粉開始消化于口腔，蛋白質開始消化于胃，脂肪只能在小腸內消化；肝臟是人體最大的消化腺，其分泌的消化液膽汁中沒有消化酶；小腸具有與消化和吸收相適應的特點．