19．請(qǐng)你當(dāng)一次營(yíng)養(yǎng)師，家長(zhǎng)為了讓李偉同學(xué)在期中考試間身體健康、精力旺盛，考前準(zhǔn)備了4組食品，你認(rèn)為最佳的一組是（　�。�
A．雞蛋  面包  火腿腸  燒雞B．瘦肉  番茄  米飯  牛奶
C．饅頭  面包  火腿腸  蝦D．土豆  饅頭  番茄   玉米

分析 合理營(yíng)養(yǎng)就是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營(yíng)養(yǎng)全面合理．

解答 解：A、雞蛋、火腿、燒雞含蛋白質(zhì)豐富，面包主要含淀粉，無蔬果類，蔬果類主要含維生素，A錯(cuò)誤．
B、瘦肉、牛奶含豐富的蛋白質(zhì)，米飯主要含淀粉，番茄中含維生素較多，此食譜營(yíng)養(yǎng)較全面，B正確．
C、饅頭、面包含豐富的淀粉，火腿、蝦中含較多的蛋白質(zhì)，無蔬果類，蔬果類主要含維生素，C錯(cuò)誤．
D、土豆、饅頭、玉米含豐富的淀粉，番茄中含維生素較多，無含豐富蛋白質(zhì)的奶、蛋、肉等食物，D錯(cuò)誤．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 科學(xué)設(shè)計(jì)健康食譜，同時(shí)要注意合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食方面．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖表示食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的含量在消化道的變化．縱坐標(biāo)表示食物成分的相對(duì)含量，橫坐標(biāo)表示消化道各器官．請(qǐng)回答：
（1）曲線甲是脂肪的消化，曲線乙是淀粉的消化，曲線丙是蛋白質(zhì)的消化．
（2）D部位中含有的消化液有腸液、胰液、膽汁，其中膽汁不含消化酶．
（3）消化和吸收的主要器官是小腸．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．圖為心臟結(jié)構(gòu)圖，據(jù)圖回答問題
（一）、填出圖中標(biāo)號(hào)所指結(jié)構(gòu)名稱：
A左心室、B右心室、C右心房、D左心房
1下腔靜脈、2上腔靜脈、3主動(dòng)脈、4肺動(dòng)脈、5肺靜脈
（二）心臟內(nèi)的血流方向：心房→心室→動(dòng)脈（寫文字）．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．請(qǐng)你認(rèn)真閱讀后，結(jié)合圖甲（消化系統(tǒng)模式圖）和圖乙（與小腸相通的消化腺）回答下列問題：

（1）小芳說，我早晨吃了一個(gè)饅頭，饅頭的化學(xué)性消化是從口腔開始的．
（2）小潔說，早晨我吃了個(gè)雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是從圖甲中的[4]胃開始進(jìn)行化學(xué)性消化的．
（3）洋洋說，早晨我吃了油條和豆?jié){，油條中含有的脂肪物質(zhì)，需要通過圖乙結(jié)構(gòu)中[3]肝臟分泌的膽汁乳化后才能進(jìn)行化學(xué)性消化．
（4）濤濤說，不管你吃的饅頭、雞蛋，還是油條和豆?jié){，最終經(jīng)消化后，都要到圖甲結(jié)構(gòu)中的[6]小腸才能被吸收，因?yàn)樵摻Y(jié)構(gòu)是消化食物吸收養(yǎng)料的主要場(chǎng)所．
（5）小婧說，圖乙中，結(jié)構(gòu)[4]是消化食物的主要場(chǎng)所，[5]是胰腺，它分泌的消化液是胰液，含有多種消化酶．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．表是一個(gè)家庭各成員性狀的調(diào)查結(jié)果．請(qǐng)回答：
性狀父親母親兒子
耳垂有無無
酒窩有無有
眼瞼雙眼皮雙眼皮單眼皮
（1）從表中可知，這個(gè)家庭中的兒子，有的性狀與父親或母親相似，在生物學(xué)上稱為遺傳；有的性狀與父母有差異，在生物學(xué)上稱為變異．
（2）有耳垂和無耳垂在遺傳學(xué)上稱為一對(duì)相對(duì)性狀．
（3）已知雙眼皮為顯性性狀，受基因A控制，單眼皮為隱性性狀，受基因a控制，則兒子眼瞼的基因組成是aa，這對(duì)夫妻再生一個(gè)孩子是雙眼皮的可能性是75%．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

4．有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必需每天從食物中獲取，有的則不必．√（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列各種生物中，不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物是（　�。�
A．細(xì)菌B．真菌C．變形蟲D．病毒

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科目：初中生物 來源： 題型：多選題

5．肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，其生理功能有（　�。�
A．促進(jìn)脂肪消化B．合成蛋白質(zhì)
C．合成糖原D．維持人體血糖含量的相對(duì)穩(wěn)定

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科目：初中生物 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

6．生物興趣小組的同學(xué)在探究唾液對(duì)淀粉的消化作用時(shí)，設(shè)計(jì)并完成了如下實(shí)驗(yàn)：
試管加入物質(zhì)37℃水浴恒溫滴加碘液檢驗(yàn)
①淀粉糊2毫升+唾液2毫升10分鐘2滴，搖勻
②淀粉糊2毫升+清水2毫升10分鐘2滴，搖勻
③淀粉糊2毫升+？？？
（1）用試管1和2進(jìn)行對(duì)照，要探究的問題是淀粉的消化是否需要唾液的參與？．
（2）如果要進(jìn)一步探究胃液對(duì)淀粉是否具有消化作用，需要設(shè)置試管3，該試管中加入的物質(zhì)應(yīng)為：淀粉糊2毫升+胃液2毫升．

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