Question

我們每天都會攝入很多的有機(jī)物，期中屬于 人體最重要的供能物質(zhì)是

1. A.
   蛋白質(zhì)
2. B.
   糖類
3. C.
   脂肪
4. D.
   維生素

Answer 1

B
試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量，水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)。
考點：本題考查的是食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。
點評：此題為基礎(chǔ)知識題，較易，題的關(guān)鍵是掌握營養(yǎng)物質(zhì)的作用。