2008年的“三聚氰胺奶粉事件”給人們的食品安全意識(shí)敲響了警鐘，下列行為中沒(méi)有注意到食品安全的是（ ）
A．選購(gòu)檢疫合格的豬肉
B．經(jīng)常吃路邊小攤上的燒烤
C．盡量少吃放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩飯、剩菜
D．選擇包裝食品時(shí)，注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等
【答案】分析：本題考查的是食品安全．食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒；購(gòu)買(mǎi)安全食品；關(guān)注綠色食品．
解答：解：A、買(mǎi)經(jīng)檢疫合格的食品，買(mǎi)肉時(shí)要看是否蓋有檢疫部門(mén)的印章，選購(gòu)檢疫合格的豬肉．該選項(xiàng)不符合題意．
B、吃路邊小攤上的燒烤容易染上細(xì)菌性痢疾，經(jīng)常吃燒烤有害健康．該選項(xiàng)符合題意．
C、放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩飯、剩菜容易被細(xì)菌、真菌等污染．該選項(xiàng)不符合題意．
D、在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上標(biāo)注的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，以及添加劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．該選項(xiàng)不符合題意．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：食品安全問(wèn)題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

“民以食為天，食以安為先”．“中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)”2011年2月28日?qǐng)?bào)道，國(guó)內(nèi)的一些不法企業(yè)，將一種名為“皮革水解蛋白粉”的物質(zhì)，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白質(zhì)含量．2008年9月，三鹿等奶制品企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉中被查出含有三聚氰胺．三聚氰胺俗稱(chēng)“蛋白精”，長(zhǎng)期攝入會(huì)造成泌尿系統(tǒng)的損害．

請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過(guò)的知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）為確保嬰幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育，國(guó)家制定了嚴(yán)格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)，這主要是因?yàn)槿说纳L(zhǎng)發(fā)育及
受損細(xì)胞的修復(fù)和更新
受損細(xì)胞的修復(fù)和更新
都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．
（2）奶粉中的三聚氰胺在小腸被吸收進(jìn)入血液后首先進(jìn)入心臟的
右心房
右心房
，再經(jīng)
肺
肺
循環(huán)回到左心房，然后通過(guò)
體
體
循環(huán)到達(dá)腎臟引起病變．
（3）血液透析是治療腎功能衰竭患兒的有效方法，圖為血液透析示意圖．圖中透析廢液與新鮮透析液在成分上的主要不同是
尿素增多
尿素增多
．
（4）奶粉中添加“蛋白精”是為了掩蓋其蛋白質(zhì)含量的不足，早在2004年阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉就因蛋白含量過(guò)低影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育．假若你媽媽買(mǎi)到一袋奶粉，擔(dān)心是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉（從包裝上很難分辨），你用什么辦法幫助鑒別？
取少量奶粉用清水稀釋后，滴加幾滴碘液，如果變成藍(lán)色，就說(shuō)明是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉
取少量奶粉用清水稀釋后，滴加幾滴碘液，如果變成藍(lán)色，就說(shuō)明是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

2008年9月，經(jīng)國(guó)家食品局監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)許多知名品牌的牛奶都有三聚氰氨．我們不禁要問(wèn)：三聚氰氨對(duì)人體有傷害嗎？請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行探討．
實(shí)驗(yàn)材料：不知濃度的液態(tài)三聚氰氨，6只小白鼠、米飯、水以及關(guān)小白鼠的籠子．
提出問(wèn)題：
三聚氰氨會(huì)對(duì)動(dòng)物（或小白鼠）有傷害嗎？
三聚氰氨會(huì)對(duì)動(dòng)物（或小白鼠）有傷害嗎？

作出假設(shè)：不知濃度的液態(tài)三聚氰氨對(duì)動(dòng)物體（沒(méi)）有傷害．
設(shè)計(jì)方案：①將
米飯
米飯
平均分成兩份，一份拌上不知濃度的液態(tài)三聚氰氨（為甲），另一份不作任何處理（為乙）．分別置于兩個(gè)籠子；
②
將6只小白鼠分成兩組，每組3只，分別放人以上的兩個(gè)籠子中
將6只小白鼠分成兩組，每組3只，分別放人以上的兩個(gè)籠子中
．
③觀察小白鼠的進(jìn)食情況．若小白鼠不進(jìn)食，可強(qiáng)行喂食；
④再觀察一段時(shí)間．
預(yù)測(cè)可能會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象：（1）
吃了拌有三聚氰氨食物的小白鼠出現(xiàn)類(lèi)似中毒的癥狀，而吃沒(méi)有拌三聚氰氨食物的小白鼠正常
吃了拌有三聚氰氨食物的小白鼠出現(xiàn)類(lèi)似中毒的癥狀，而吃沒(méi)有拌三聚氰氨食物的小白鼠正常
．
（2）甲、乙兩組小白鼠都正常生活．
分析結(jié)果、得出結(jié)論：
若出現(xiàn)第（1）種情況，則說(shuō)明
三聚氰胺有毒
三聚氰胺有毒
．
若出現(xiàn)第（2）種情況，則說(shuō)明
三聚氰胺無(wú)毒
三聚氰胺無(wú)毒
．
由此可知，你認(rèn)為食品能不能免檢？
不能
不能
．為什么？
食品中添加的許多物質(zhì)可能有毒
食品中添加的許多物質(zhì)可能有毒
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

精英家教網(wǎng)蛋白質(zhì)是人體所需要的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）2008年我國(guó)發(fā)生的“三聚氰胺”事件，至今我們還記憶猶新．人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的
 
和
 
，都離不開(kāi)
 
，不法分子在嬰幼兒奶粉中加入三聚氰胺正是假冒了該種營(yíng)養(yǎng)成分．
（2）糖類(lèi)、脂肪與蛋白質(zhì)一樣都是人體所需要的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們的共同點(diǎn)都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供
 
．
（3）如圖是人體部分消化系統(tǒng)圖，能參與食物中蛋白質(zhì)消化的器官有
 
（填數(shù)字代號(hào)）；[③]
 
分泌的消化液通過(guò)導(dǎo)管流入
 
，最終在小腸處參與食物的消化．
（4）下列飲食習(xí)慣合理的是
 
．
A．經(jīng)常吃“洋快餐”B．睡覺(jué)前多吃一些食物，早餐可以不進(jìn)食
C．用喝牛奶等來(lái)代替飲水         D．不挑食、不偏食、按時(shí)進(jìn)餐．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

2008年9月，經(jīng)國(guó)家食品局監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)許多知名品牌的牛奶都有三聚氰氨．我們不禁要問(wèn)：三聚氰氨對(duì)人體有傷害嗎？請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行探討．
實(shí)驗(yàn)材料：不知濃度的液態(tài)三聚氰氨，6只小白鼠、米飯、水以及關(guān)小白鼠的籠子．
提出問(wèn)題：______
作出假設(shè)：不知濃度的液態(tài)三聚氰氨對(duì)動(dòng)物體（沒(méi)）有傷害．
設(shè)計(jì)方案：①將______平均分成兩份，一份拌上不知濃度的液態(tài)三聚氰氨（為甲），另一份不作任何處理（為乙）．分別置于兩個(gè)籠子；
②______．
③觀察小白鼠的進(jìn)食情況．若小白鼠不進(jìn)食，可強(qiáng)行喂食；
④再觀察一段時(shí)間．
預(yù)測(cè)可能會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象：（1）______．
（2）甲、乙兩組小白鼠都正常生活．
分析結(jié)果、得出結(jié)論：
若出現(xiàn)第（1）種情況，則說(shuō)明______．
若出現(xiàn)第（2）種情況，則說(shuō)明______．
由此可知，你認(rèn)為食品能不能免檢？______．為什么？______．

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科目：初中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年四川省涼山州寧南縣八年級(jí)（上）期末生物模擬試卷（解析版） 題型：填空題

2008年9月，經(jīng)國(guó)家食品局監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)許多知名品牌的牛奶都有三聚氰氨．我們不禁要問(wèn)：三聚氰氨對(duì)人體有傷害嗎？請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行探討．
實(shí)驗(yàn)材料：不知濃度的液態(tài)三聚氰氨，6只小白鼠、米飯、水以及關(guān)小白鼠的籠子．
提出問(wèn)題：   
作出假設(shè)：不知濃度的液態(tài)三聚氰氨對(duì)動(dòng)物體（沒(méi)）有傷害．
設(shè)計(jì)方案：①將    平均分成兩份，一份拌上不知濃度的液態(tài)三聚氰氨（為甲），另一份不作任何處理（為乙）．分別置于兩個(gè)籠子；
②    ．
③觀察小白鼠的進(jìn)食情況．若小白鼠不進(jìn)食，可強(qiáng)行喂食；
④再觀察一段時(shí)間．
預(yù)測(cè)可能會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象：（1）    ．
（2）甲、乙兩組小白鼠都正常生活．
分析結(jié)果、得出結(jié)論：
若出現(xiàn)第（1）種情況，則說(shuō)明    ．
若出現(xiàn)第（2）種情況，則說(shuō)明    ．
由此可知，你認(rèn)為食品能不能免檢？    ．為什么？    ．

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