Question

（2011?自貢）請(qǐng)回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)和探究的問(wèn)題：
（1）某同學(xué)做“觀察人的口腔上皮細(xì)胞”實(shí)驗(yàn)時(shí)，在不變換目鏡的情況下，先用l0x的物鏡觀察，再換40x的物鏡觀察，此時(shí)看到的細(xì)胞比原來(lái)的更

大

（大或�。�，一個(gè)視野中看到的細(xì)胞數(shù)目更

（多或少）．調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋后．能夠清晰看到人的口腔上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，有

細(xì)胞質(zhì)

、

細(xì)胞核

、

細(xì)胞膜

．
（2）在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，教材上有以下提示：
A．淀粉是饅頭的主要成分．淀粉沒(méi)有甜味，分解后形成的麥芽糖有甜味．
B．淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán)．
C．牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口腔中進(jìn)行，口腔的溫度大約是37℃．
請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)及以上提示回答：
①在口腔中較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼饅頭能感覺(jué)到甜味，說(shuō)明饅頭中的淀粉分解成了

麥芽糖

②最適合唾液淀粉酶發(fā)揮作用的溫度為

37℃

．
③饅頭的變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關(guān)？

是

（是或否）
④有同學(xué)說(shuō)：“淀粉在口腔內(nèi)最終被分解成葡萄糖，并被口腔吸收．”這句話中的兩個(gè)明顯錯(cuò)誤是

淀粉在口腔內(nèi)不會(huì)變成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖

．

Answer 1

分析：根據(jù)顯微鏡的使用、特點(diǎn)、淀粉在口腔內(nèi)的消化等知識(shí)分析．

解答：解：（1）顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野的范圍越小，觀察到的細(xì)胞的個(gè)體就越大，細(xì)胞的數(shù)目就越少．反之顯微鏡的放大倍數(shù)越小，視野的范圍越大，觀察到的細(xì)胞的個(gè)體就越小，細(xì)胞的數(shù)目就越多．所以在不變換目鏡的情況下，先用l0x的物鏡觀察，再換40x的物鏡觀察，此時(shí)看到的細(xì)胞比原來(lái)的更大；一個(gè)視野中看到的細(xì)胞數(shù)目更少．人的口腔上皮細(xì)胞屬于動(dòng)物細(xì)胞，所以有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核．
（2）①在口腔中較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼饅頭能感覺(jué)到甜味，說(shuō)明饅頭中的淀粉分解成了麥芽糖．
②最適合唾液淀粉酶發(fā)揮作用的溫度為37℃．
③牙齒的咀嚼、舌的攪拌可以加快淀粉的分解，所以饅頭的變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關(guān)．
④這句話中的兩個(gè)明顯錯(cuò)誤是淀粉在口腔內(nèi)不會(huì)變成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖．淀粉在口腔內(nèi)變成麥芽糖，在小腸內(nèi)變成葡萄糖，并且被小腸吸收．
故答案為：（1）大；細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核．
（2）①麥芽糖．
②37℃．
③是．
④淀粉在口腔內(nèi)不會(huì)變成葡萄糖，口腔不能吸收葡萄糖．

點(diǎn)評(píng)：此題考查的知識(shí)點(diǎn)較多，需要同學(xué)們具備綜合的生物知識(shí)．