【題目】下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量的有機(jī)物是（ ）

A. 糖類B. 脂肪C. 蛋白質(zhì)D. 維生素

【答案】D

【解析】

食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能提供能量。水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量。

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都能為人體提供能量，ABC不符合題意；維生素雖然是有機(jī)物，但不能提供能量，D符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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