Question

14．在“骨的成分”的實(shí)驗(yàn)中，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的鹽酸浸泡魚(yú)肋骨，清洗后，發(fā)現(xiàn)骨可軟得打結(jié)，這可以說(shuō)明骨中含（　　）

• A． 有機(jī)物
• B． 含磷無(wú)機(jī)鹽
• C． 維生素D
• D． 含鈣無(wú)機(jī)鹽

Answer 1

分析 骨的成分包括有機(jī)物（骨膠原蛋白）和無(wú)機(jī)物，其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)鹽溶于某些酸．常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來(lái)驗(yàn)證．①鹽酸脫鈣法：將魚(yú)的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無(wú)機(jī)物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來(lái)，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物，骨這時(shí)會(huì)變的柔韌，骨能對(duì)折彎曲，稱為骨的脫鈣．②煅燒法：將魚(yú)骨用火燒，有機(jī)物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無(wú)機(jī)物不易燃燒，骨會(huì)慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會(huì)碎裂，為骨的煅燒．

解答 解：將魚(yú)的肋骨浸泡在10%的鹽酸中，無(wú)機(jī)物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來(lái)，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物．因此在“骨的成分”的實(shí)驗(yàn)中，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的鹽酸浸泡魚(yú)肋骨，清洗后，發(fā)現(xiàn)骨可軟得打結(jié)，這可以說(shuō)明骨中含有機(jī)物．
故選：A

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵理解掌握骨的成分以及有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)鹽溶于某些酸．