Question

12．素食主義者只要合理營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)患上夜盲癥，那是因?yàn)橹参镄允澄镏泻�有（　　�?table class="qanwser">A．維生素AB．維生素DC．胡蘿卜素D．維生素C

Answer 1

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病．如圖：

維生素種類(lèi)	主  要  功  能	缺乏癥
維生素A	促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺(jué)．	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能．	神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持人體正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力．	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進(jìn)鈣磷的吸收和骨骼的發(fā)育	佝僂病、骨質(zhì)疏松

解答 解：維生素A有助于維持人的正常視力，缺乏維生素A易患夜盲癥，維生素A主要存在于動(dòng)物的肝臟中，植物性食物中一般不含維生素A，但是，玉米、胡蘿卜等食物中含胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，因此，以素食為主的人，也不患夜盲癥．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合題意靈活答題．