【題目】做面包時(shí)要加入一些酵母菌，是因?yàn)榻湍妇梢詫⒚娣壑械钠咸烟欠纸獬?/span>

A.酒精 B.酒精和二氧化碳 C.乳酸 D.麥芽糖

【答案】B

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，無氧時(shí)，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物不具有社會(huì)行為的是

A.螞蟻 B.象 C.虎 D.猴

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“美人魚”的名字叫儒艮，在有母獸給幼獸喂奶時(shí)常常浮出水面，就像人類的哺乳，你認(rèn)為美人魚屬于

A.魚類 B.軟體動(dòng)物 C.哺乳動(dòng)物 D.兩棲動(dòng)物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)動(dòng)物的“語言”的敘述，正確的是

A. 動(dòng)物的“語言”就是動(dòng)物之間起聯(lián)系作用的聲音

B. 動(dòng)物之間交流思想、感情的信息

C. 動(dòng)物的各種行為

D. 動(dòng)物之間起傳遞信息作用的活動(dòng)、聲音、氣味等信號(hào)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物課上老師指著自己受傷的左臂，幽默地說是傷了“支點(diǎn)”。她所說的“支點(diǎn)”是

A.骨 B.肌肉 C.關(guān)節(jié) D.神經(jīng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家袁隆平利用野生水稻與普通水稻多次雜交，培育出高產(chǎn)新品種，是利用了

A.基因的多樣性B.生物種類的多樣性

C.生態(tài)系統(tǒng)的多樣性D.染色體的多樣性

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體每天攝入800克食物和1200毫升水的情況下，消化腺大致分泌1500毫升唾液、2000毫升胃液、1500毫升腸液、500毫升膽汁、1500毫升胰液。據(jù)此可以判斷消化道中消化液最多的是（ ）

A. 口腔 B. 小腸 C. 胃 D. 大腸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖一表示制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的有關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟，圖二為洋蔥表皮細(xì)胞和口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖一中正確的操作步驟順序是（填序號(hào)）．
（2）圖①表示蓋蓋玻片的過程．正確的方法是：用鑷子夾住蓋玻片一側(cè)的邊緣，將它的另一側(cè)先接觸接觸水滴，然后緩慢放平，蓋在要觀察的材料上．這樣做可以避免蓋玻片下面出現(xiàn)而影響觀察．
（3）切洋蔥時(shí)會(huì)聞到一種辣味，該辣味物質(zhì)存在于圖二中的[]中．
（4）細(xì)胞核中生物的主要遺傳物質(zhì)是 ．
（5）海帶中含有大量的碘，但活海帶仍然能繼續(xù)從海水中吸碘，與這一現(xiàn)象有關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于扁形動(dòng)物的主要特征是（ ）

A. 身體呈輻射對(duì)稱，背腹扁平，有口無肛門

B. 身體兩側(cè)對(duì)稱，背腹扁平，有口無肛門

C. 身體呈上下對(duì)稱，背腹圓柱狀，有口有肛門

D. 身體不對(duì)稱，背腹扁平，有口無肛門

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同步練習(xí)冊(cè)答案