Question

14．觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用
在A、B兩支試管內(nèi)各倒入2毫升漿糊，然后在A試卷中加入2毫升清水，在B試卷中加入2毫升唾液，搖勻后放在盛有37℃溫水的燒杯中，10分鐘后，同時(shí)取出兩個(gè)試管，待冷卻后，向兩個(gè)試管各滴兩滴碘酒，請問：這是一組對照實(shí)驗(yàn)，期中A試管內(nèi)漿糊為藍(lán)色，B試管內(nèi)的漿糊為不變色，原因是試管里的漿糊中的淀粉已經(jīng)變成麥芽糖．．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對照實(shí)驗(yàn)；一組對照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對照組，實(shí)驗(yàn)組是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組，對照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組；在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，1號試管沒有接受實(shí)驗(yàn)變量的處理，在實(shí)驗(yàn)中起對照作用．該同學(xué)以唾液為變量形成了一組對照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．

解答 解：這是一組對照實(shí)驗(yàn)，一組對照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對照組，實(shí)驗(yàn)組是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組，對照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對象組；在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，1號試管沒有接受實(shí)驗(yàn)變量的處理，在實(shí)驗(yàn)中起對照作用．
  該實(shí)驗(yàn)可能的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：1號試管內(nèi)加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，說明淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色．2號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此2號試管內(nèi)滴加碘液后出現(xiàn)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，說明淀粉被分解了．
故答案為：對照；藍(lán)；不變；試管里的漿糊中的淀粉已經(jīng)變成麥芽糖

點(diǎn)評 此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．