Question

15．下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． 每種食物都含有六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
• B． 蛋白質(zhì)也能被分解，為生命活動(dòng)提供能量
• C． 過(guò)度肥胖者的脂肪組織中，占細(xì)胞鮮重50%以上的物質(zhì)是脂肪
• D． 喉部形成的痰中由于帶有大量的病菌，所以不能隨地吐痰

Answer 1

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：A、食物中含有六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但并不是所有的食物都含有六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般一種食物都有其主要的營(yíng)養(yǎng)成分，如米飯主要提供糖類(lèi)．蔬菜、水果中含維生素C豐富，也含部分無(wú)機(jī)鹽．A不符合題意；
B、蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，為生命活動(dòng)提供能量，B符合題意；
C、水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，約占體重的60%---70%．水是細(xì)胞的主要組成成分．人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水；人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．據(jù)此可知，過(guò)度肥胖者的脂肪組織中，占細(xì)胞鮮重50% 以上的物質(zhì)是水．C不符合題意；
D、氣管和支氣管黏膜上的纖毛擺動(dòng)，將痰送到喉部．于是就產(chǎn)生咳嗽的動(dòng)作．灰塵、病毒和細(xì)菌就隨痰被咳出．為了大家的身體健康，不能隨地吐痰．D不符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握食物中含有的主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用．