Question

肝炎病人不愛吃油膩的食物，原因是

1. A.
   缺少消化脂肪的酶
2. B.
   肝臟內脂肪太多
3. C.
   膽汁的分泌過少
4. D.
   肝臟的解毒能力減弱

Answer 1

C
分析：肝臟具有分泌膽汁、合成糖元、解毒的功能，肝炎患者的肝功能受到損害．
解答：肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；油膩的食物的主要營養(yǎng)物質是脂肪，肝炎病人的肝臟分泌的膽汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油膩的食物．
故選C．
點評：此題考查了肝臟的功能：分泌膽汁，促進脂肪的消化．