7．如圖表示發(fā)面時溫度對面團中二氧化碳產(chǎn)生量的影響．以下分析正確的是（　　）
A．60℃的環(huán)境中酵母菌不能存活
B．45℃時發(fā)面效果會明顯好于30℃
C．分析此圖能大致判斷發(fā)面的最適溫度
D．發(fā)面過程中不可能產(chǎn)生酒精

分析 細菌、真菌的生活需要適宜的溫度、一定的水分和有機物．酵母菌在無氧條件下分解有機物產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

解答 解：A、圖中60℃環(huán)境，仍能產(chǎn)生二氧化碳，說明酵母菌還能存活，只是生命活動受到抑制，A錯誤；
B、由圖可知，45℃時和30℃時，二氧化碳的體積量相同，說明酵母菌的發(fā)面效果基本相同，B錯誤；
C、由圖表可以看出，發(fā)面的最適宜溫度在30℃～45℃之間，C正確；
D、發(fā)面過程是酵母菌發(fā)酵的過程，酵母菌在無氧條件下分解有機物產(chǎn)生酒精和二氧化碳，D錯誤．
故選：C．

點評 掌握酵母菌的發(fā)酵過程．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)人類生殖發(fā)育的說法正確的是（　�。�
A．嬰兒的出生是一個新生命誕生的標(biāo)志
B．精子和卵細胞在②中結(jié)合形成受精卵
C．①產(chǎn)生的卵細胞染色體組成是22對+XX
D．“試管嬰兒”是一種無性繁殖技術(shù)

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

18．材料一：目前，我縣建成了慶云廣場和北海公園兩個大型的公園，既為市民提供了一個良好的休閑旅游場所，又改善了縣城的生態(tài)環(huán)境；圖為北海公園水池內(nèi)A、B、C、D四種生物及各種生物體內(nèi)含有的食物成分
生物種類消化道內(nèi)食物成分
A小魚小蝦
B小球藻/
C小蝦水蚤、小球藻
D水蚤小球藻
材料二：一條河流被農(nóng)藥污染，水質(zhì)污染嚴(yán)重，如表是科研人員對湖內(nèi)一條食物鏈中四種生物體內(nèi)DDT含量的檢測結(jié)果
生物類別ABCD
DDT含量（ppm）0.0080.390.033.27
（1）北海公園中所有植被和動物能不能構(gòu)成一個生態(tài)系統(tǒng)，并闡述理由不能，因為生態(tài)系統(tǒng)是由生物和環(huán)境共同組成的，若在材料一四種生物組成的食物網(wǎng)中，若C的數(shù)量增加，則A、D在短時間內(nèi)的變化是A增加，D減少．
（2）某同學(xué)在游覽了北海公園鳥語花香的美景后寫出一篇優(yōu)秀的作文，這反映了生物多樣性的直接使用價值．
（3）在資料二中的食物鏈中，若次極消費者獲得100千焦能量，最多需消耗第一營養(yǎng)級的能量為10000焦．
（4）北海公園假山前的水池中有各色的金魚，金魚的祖先是常見的銀灰色鯽魚，培育到現(xiàn)在用來觀賞金魚共有160多個品種，從野生鯽魚演變?yōu)楝F(xiàn)代五光十色的觀賞金魚個培育過程中，利用了生物多樣性中的基因的多樣性．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．如圖是心臟、血管示意圖，下列敘述正確的是（　�。�
A．a、b中都有瓣膜B．a一定是靜脈，b一定是動脈
C．a的管壁比b厚D．a一定流靜脈血，b一定流動脈血

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)免疫的功能說法有誤的是（　�。�
A．抵抗抗原的侵入，防治疾病的發(fā)生
B．清除體內(nèi)衰老、死亡和損傷的細胞
C．監(jiān)視、識別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細胞
D．免疫功能總是對人體有益，不會引發(fā)疾病

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．爺爺平時戴眼鏡，看書時卻要摘下眼鏡；奶奶平時不戴眼鏡，看書時卻要戴上眼鏡．請判斷爺爺和奶奶的眼鏡分別是（　�。�
A．凸透鏡、凹透鏡B．凹透鏡、凸透鏡C．都是凸透鏡D．都是凹透鏡

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖是一位腎衰竭病人接受血液透析治療的情景．
如表列出的是病人的血液中血漿的成分在進入和離開血液透析儀時的部分資料，請據(jù)圖表回答下列問題．
物質(zhì)血漿內(nèi)物質(zhì)濃度（克/100毫升）
AB
葡萄糖0.100.10
尿素0.080.06
蛋白質(zhì)7.007.00
（1）在此處血液透析儀相當(dāng)于腎單位的腎小球，它的作用是過濾血液中的尿素．
（2）為了保證病人的血液中的有用成分不流失，透析儀內(nèi)的溶液，除尿素外，其成分和濃度與血液完全一致，并且溫度保持37℃
（3）醫(yī)生常建議腎衰竭病人減少進食蛋白質(zhì)含量高的食物的原因是：蛋白質(zhì)分解的產(chǎn)物在體內(nèi)被氧化分解產(chǎn)生尿素，它是尿液的主要成分之一．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．喝下的水一部分會形成尿液排出，這部分水可以不經(jīng)過的部位是（　�。�
A．腎靜脈B．左心室C．腎動脈D．下腔靜脈

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

17．高血壓對人體有好處，因為高血壓能促進血液循環(huán)×（判斷對錯）

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同步練習(xí)冊答案