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米飯是沒有甜味的，但在口腔中卻出現了甜味，原因是
A．米飯中的糖類變成了氨基酸
B．米飯中的糖類變成了麥芽糖
C．米飯中的糖類變成了葡萄糖
D．米飯中的糖類變成了甘油
Ｂ

試題分析：米飯的主要成分是淀粉，淀粉是沒有甜味的，但是淀粉的分解產物麥芽糖是有甜味的，淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，因此會覺得有甜味，故選B。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人體的消化系統(tǒng)是由         和         組成的。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質中可以通過消化管黏膜上皮細胞的是（ ）
①淀粉　②葡萄糖�、鄣鞍踪|�、苤�  ⑤無機鹽�、蘧S生素
A．①②③⑤B．②③⑤⑥C．②⑤⑥D．⑤⑥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人的消化系統(tǒng)由消化道和     組成，消化道由     、     、     、胃、小腸、大腸、肛門等組成

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

某中學生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化
作用”時，進行了以下實驗。請回答下列問題。（共6分）
試管編號
1
2
3
饅頭碎屑或塊
碎屑適量
碎屑適量
碎屑適量
唾液有無
2ml唾液
2ml清水
2ml唾液
是否攪拌
充分攪拌
充分攪拌
不攪拌
保溫
37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液
2滴
（1）分析1號試管和2號試管這一組實驗，實驗變量是          。
（2）1號和3號試管進行實驗，其探究的問題是                                。觀察到3號試管的實驗現象是          （“變藍”或“不變藍”）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為避免對胃產生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。根據淀粉在消化道內的消化情況分析，其原理是
A．裝在淀粉膠囊內，藥物慢慢滲出
B．胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸
C．腸液不能消化淀粉
D．淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪項不是小腸的結構與吸收功能相適應的特點：
A．小腸長約5～6米
B．小腸內表面有許多皺襞和小腸絨毛
C．小腸絨毛中有毛細血管
D．小腸壁內有腸腺

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在十二指腸處不能檢測出下列哪種物質（   ）
A．麥芽糖B．蛋白質C．胰島素D．膽汁

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體吸收營養(yǎng)物質的主要器官是(    )
A．食管B．胃C．大腸D．小腸

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