人的生長(zhǎng)發(fā)育，受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)________，同時(shí)________也能被分解，為人體的生命活動(dòng)提供________．

蛋白質(zhì)    蛋白質(zhì)    能量
分析：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚(yú)、奶、蛋、豆類(lèi)和谷類(lèi)等食物中獲得．
故答案為：蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 能量
點(diǎn)評(píng)：此題考查了蛋白質(zhì)對(duì)人體的重要作用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中同學(xué)們正在動(dòng)腦答題，此時(shí)你消耗的能量主要來(lái)自
糖類(lèi)
糖類(lèi)
；人的生長(zhǎng)發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
；是細(xì)胞的主要成分，約占體重的60-70%的物質(zhì)是
水
水
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

食物中含有糖類(lèi)、脂肪、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、
維生素
維生素
、水、無(wú)機(jī)鹽等．
糖類(lèi)
糖類(lèi)
是人體的主要供能物質(zhì)，人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2009?長(zhǎng)沙）2008年我國(guó)發(fā)生的“三聚氰胺”事件，至今我們還記憶猶新．
（1）人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，不法分子在嬰幼兒奶粉加入三聚氰胺正是假冒了該種營(yíng)養(yǎng)成分．
（2）某研究小組設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，研究了水體中不同濃度的三聚氰胺對(duì)斑馬魚(yú)鰓內(nèi)某種酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下：

      


      
三聚氰胺濃度（克/升）
0.5
1.5
2.0
2.5
      

      
某種酶活性（相對(duì)值）
2.5
2.4
2.3
0.1①請(qǐng)依照事例，將表中其他組數(shù)據(jù)在如圖中以直方圖的形式表示出來(lái)．
      ②從圖表數(shù)據(jù)可看出，當(dāng)水體中三聚氰胺的濃度范圍為
      0.5～2.0
      0.5～2.0
      克/升時(shí)，該種酶的活性較高；但當(dāng)三聚氰胺濃度達(dá)到
      2.5
      2.5
      克/升時(shí)．會(huì)顯著降低該種酶的活性，斑馬魚(yú)的鰓因直接與其接觸而受到嚴(yán)重?fù)p傷．
      （3）三聚氰胺被人體吸收進(jìn)入血液后，需
      2
      2
      次以過(guò)心臟后才能到達(dá)腎臟．日積月累，三聚氰胺會(huì)造成對(duì)人體腎臟的損害．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：閱讀理解
			
      

						
      下面是近期網(wǎng)上流傳的“中國(guó)人的一日三餐”：“早晨，買(mǎi)兩根地溝油油條，吃個(gè)染色饅頭，切個(gè)蘇丹紅咸蛋，沖杯三聚氰氨牛奶；中午，瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜，尿素豆芽燉注膠牛肉，人造雞蛋和著石蠟翻新陳米飯，泡壺香精茶葉．晚餐，煎條避孕藥魚(yú)，炒個(gè)膨大西紅柿，燉碗石膏豆腐，開(kāi)瓶甲醇勾兌酒．”
      請(qǐng)根據(jù)自己掌握的知識(shí)回答下列問(wèn)題：
      （1）“染色饅頭”是生產(chǎn)廠(chǎng)家將過(guò)期的饅頭回爐加工，同時(shí)加入
      色素及防腐劑
      色素及防腐劑
      等物質(zhì)，并貼上新的生產(chǎn)日期而制成．
      （2）人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)
      蛋白質(zhì)
      蛋白質(zhì)
      ，不法分子在嬰幼兒奶粉加入三聚氰胺正是假冒了該種營(yíng)養(yǎng)成分．
      （3）瘦肉精，學(xué)名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥．該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑．豬食用后在代謝過(guò)程中促進(jìn)
      蛋白質(zhì)
      蛋白質(zhì)
      合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，從而提高了豬肉的瘦肉率．食用含有瘦肉精的肉會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，常見(jiàn)的有惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀，特別對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大．
      （4）蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機(jī)油和其他的一些工業(yè)溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光．不允許用于食品加工，該染料被“國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)”歸類(lèi)為
      致癌
      致癌
      物質(zhì)．
      （5）民以食為天，食以安為本．請(qǐng)你就這些惡性食品安全事件談?wù)勀愕目捶ǎ?!--BA-->
      要求國(guó)家加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)的監(jiān)督或人應(yīng)該有較強(qiáng)的道德理念
      要求國(guó)家加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)的監(jiān)督或人應(yīng)該有較強(qiáng)的道德理念
      ．
      

			
      

			
      
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