【題目】下列哪一組食品的制作過程均與某些細菌或真菌的作用相關 （ ）

A. 油 鹽 醬 醋 B. 油 醬 醋 腐乳

C. 鹽 醋 醬 酒 D. 醬 醋 酒 腐乳

【答案】D

【解析】微生物的發(fā)酵技術在食品的制作中應用十分廣泛，如制作酸奶等要用到乳酸菌，制作醬、腐乳要用到霉菌，制醋要用到醋酸菌，釀酒要用到酵母菌；而油鹽等都不屬于發(fā)酵食品，與細菌真菌無關，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】目前人類的活動大大加速了生物物種滅絕的速度，保護生物多樣性最有效的措施是（ ）

A. 建立自然保護區(qū) B. 建立瀕危物種的種質(zhì)庫

C. 將瀕危物種移入動物園 D. 建立瀕危物種繁育中心

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人眼主要部分結(jié)構(gòu)的示意圖，據(jù)圖回答下列問題

（1）人眼中的“白眼球”和“黑眼球”實際上是指[__]_____和[__]_____．

（2）人從暗室走到陽光下，[__]_____會變小，以調(diào)節(jié)進入眼球內(nèi)光線．

（3）“眼睛里容不得沙子”說明眼的感覺很靈敏，原因在于[__]_____內(nèi)含有豐富的感覺神經(jīng)末梢．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物能夠表現(xiàn)出生命現(xiàn)象，“英花朵朵向太陽”所表現(xiàn)出的生物的特征是

A. 生物能對外界刺激作出反應

B. 生物能排出身體內(nèi)產(chǎn)生的廢物

C. 生物的生活需要營養(yǎng)

D. 生物能進行呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蝗蟲在生長發(fā)育過程中有蛻皮現(xiàn)象，它蛻掉的是（ ）

A. 貝殼 B. 鱗片 C. 外骨骼 D. 皮膚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】每到冬天，森林里都鋪滿了一層厚厚的落葉．年復一年，森林里的落葉層并沒有越積越厚的主要原因是（ ）

A．被人類收集走用做柴火燒掉了 B．落葉被鳥兒叼走建筑巢穴了

C．牛、羊等食草動物將其吃掉了 D．細菌和真菌逐漸將其分解了

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于細菌的描述，正確的是（ ）

A．由多細胞構(gòu)成 B．有成形的細胞核

C．多數(shù)能自己制造有機物 D．進行分裂生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物等異養(yǎng)生物需要從外界攝取食物獲得有機物，為生命活動提供能量。

（1）草履蟲是單細胞生物，食物由口溝直接進入細胞內(nèi)，形成_____，不能消化的食物殘渣從胞肛排出。這屬于細胞內(nèi) 消化。

（2）水螅用觸手把食物送進消化腔（如圖），腔壁上的細胞能分泌消化酶進入消化腔，將食物中的大分子分解為小分子，小分子有機物穿過_____（結(jié)構(gòu)）進入細胞內(nèi)。未被消化的食物殘渣從_____排出。這 屬于細胞外消化。細胞外消化增加了食物的種類和攝入量。

（3）蝌蚪是植食性的，而其成體青蛙則是雜食性的。蝌蚪消化管的長度與身體體積的比例大于青蛙消化管長度與身體體積的比例。植物性食物的細胞壁富含纖維素，比肉類食物難以消化，所以有人推測消化管長度與身體體積的比例大，有利于消化。做出這一推測的原因是_____。

（4）家鴿在消化方面的一個特點是食量大，消化能力強，這有助于為旺盛的呼吸作用提供_____，對維持恒定的體溫有重要作用，增強了動物對環(huán)境的適應能力，擴大了動物 的分布范圍。

（5）哺乳動物的牙齒有_____的分化，牙齒分化既提高了哺乳動物攝取食物的能力，又增強了對食物的消化能力，使食物中的有機物利用率提高。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】自然界中動物種類繁多，形態(tài)千差萬別，請分辨出下列哪項描述是錯誤的 （ ）

A．鳥類的身體大都呈流線型，有與肺相通的氣囊

B．哺乳動物大都體表被毛，胎生

C．魚屬于脊椎動物，體溫會隨溫度的變化而改變

D．蚯蚓身體分節(jié)，因此蚯蚓屬于節(jié)肢動物

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同步練習冊答案