某興趣小組為了探究酸堿度對唾液淀粉酶催化作用的影響，設(shè)計了如下表所示的實驗，請根據(jù)實驗內(nèi)容回答有關(guān)問題：（4分）
試管編號 加入物質(zhì) 溫度 時間 加碘后的現(xiàn)象
A 淀粉糊1毫升  唾液2毫升、清水1毫升 37℃ 15分鐘 不變藍
B 淀粉糊1毫升、唾液2毫升、稀鹽酸1毫升 0℃ 15分鐘 變藍
C
淀粉1毫升、唾液2毫升、清水1毫升
淀粉1毫升、唾液2毫升、清水1毫升
0℃（或100℃）
0℃（或100℃）
15分鐘
15分鐘
變藍
變藍
（1）此實驗?zāi)芊褡C明酸堿度對唾液淀粉酶消化作用的影響？
不能
不能
原因是：
溫度不同也會影響實驗結(jié)果
溫度不同也會影響實驗結(jié)果
．
（2）如果要探究溫度對唾液淀粉酶催化作用的影響，請你補全試管C的內(nèi)容．
分析：設(shè)計對照實驗的關(guān)鍵是保持變量的惟一性．由題干可以看出，本實驗的變量是酸堿度的不同．因此除了該變量以外的條件都應(yīng)該相同．
解答：解：（1）在該設(shè)計中，除了酸堿度不同之外，溫度也不同，而溫度不同也會影響實驗結(jié)果，所以不能說明該實驗結(jié)果一定是有酸堿度引起的．
（2）如果探究溫度對唾液淀粉酶催化作用的影響，則溫度為實驗變量．除了溫度和試管A不同之外，其余條件都應(yīng)該和試管A相同．酶的活性受溫度的影響，在低溫或高溫下，酶的活性低或喪失，淀粉不會被分解或分解不完全，滴加碘液后會變藍．為了保證實驗效果明顯，試管C的溫度可采取與37℃相距較大的高溫或較低溫度．
故答案為：（4分）
（1）不能；（1分）  原因是溫度不同也會影響實驗結(jié)果．（1分）
（2）淀粉1毫升、唾液2毫升、清水1毫升0℃（或100℃）；（所填溫度與37℃相距較大即可）  15分鐘；  變藍
以上四項，填對二項得（1分），共（2分）．
點評：設(shè)計對照實驗要保證變量的惟一性．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

某興趣小組為了探究“淀粉在口腔中的消化”時，設(shè)計了如下表所示的實驗，請根據(jù)實驗內(nèi)容回答有關(guān)問題：





試管編號
加入物質(zhì)
溫度
時間
加碘液后的現(xiàn)象



A
淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL
37℃
15min
不變藍



B
淀粉糊1mL、唾液2mL、稀鹽酸1mL
0℃
15min
變藍



C
淀粉糊1mL、唾液2mL、NaOH溶液1mL
0℃
15min
變藍



D
淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL
0℃
15min
變藍



E
饅頭塊適量、唾液2mL、清水1mL
37℃
15min
變藍（1）A號試管不變藍的原因是因為唾液中含有唾液淀粉酶，它能促進
淀粉
淀粉
的消化．
（2）比較A、B、C，能否證明酸堿性可以影響唾液淀粉酶對淀粉的消化？
不能
不能
（填“能”或者“不能”），原因是
溫度不一致
溫度不一致
．
（3）比較A和D，證明了
溫度
溫度
對唾液淀粉酶的催化作用有影響．
（4）比較A和E可以證明，E變藍色的原因是
淀粉沒有完全被消化
淀粉沒有完全被消化
．

			


			

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				科目：初中生物
				來源：2013屆湖北省潛江市九年級12月聯(lián)考生物試卷（帶解析）
				題型：探究題
			


						
某興趣小組為了探究“淀粉在口腔中的消化”時，設(shè)計了如下表所示的實驗，請根據(jù)實驗內(nèi)容回答有關(guān)問題：
試管編號
加入物質(zhì)
溫度
時間
加碘液后的現(xiàn)象
A
淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
37℃
15min
不變藍
B
淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀鹽酸1 mL
0℃
15min
變藍
C
淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL
0℃
15min
變藍
D
淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL
0℃
15min
變藍
E
饅頭塊適量、唾液2 mL、清水1 mL
37℃
15min
變藍
⑴A號試管不變藍的原因是因為唾液中含有唾液淀粉酶，它能促進______的消化。
⑵比較A、B、C，能否證明酸堿性可以影響唾液淀粉酶對淀粉的消化？________(填“能”或者“不能”)，原因是__________________________。
⑶比較A和D，證明了______對唾液淀粉酶的催化作用有影響。
⑷比較A和E可以證明，口腔中_________________，有助于食物的消化。


			


			

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				科目：初中生物
				來源：2012-2013學(xué)年湖北省潛江市九年級12月聯(lián)考生物試卷（解析版）
				題型：探究題
			


						
某興趣小組為了探究“淀粉在口腔中的消化”時，設(shè)計了如下表所示的實驗，請根據(jù)實驗內(nèi)容回答有關(guān)問題：



試管編號   加入物質(zhì)                              溫度   時間     加碘液后的現(xiàn)象



A         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL        37℃   15min    不變藍



B         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀鹽酸1 mL       0℃    15min    變藍



C         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL    0℃    15min    變藍



D         淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL        0℃    15min    變藍



E         饅頭塊適量、唾液2 mL、清水1 mL         37℃   15min    變藍



⑴A號試管不變藍的原因是因為唾液中含有唾液淀粉酶，它能促進______的消化。



⑵比較A、B、C，能否證明酸堿性可以影響唾液淀粉酶對淀粉的消化？________(填“能”或者“不能”)，原因是__________________________。



⑶比較A和D，證明了______對唾液淀粉酶的催化作用有影響。



⑷比較A和E可以證明，口腔中_________________，有助于食物的消化。



 


			


			

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