13．用酵母菌釀酒時，向原料中通入足量的氧氣，酵母菌與酒精分別出現(xiàn)的現(xiàn)象為（　�。�
A．死亡、增多B．增多、增多C．死亡、不再生產(chǎn)D．增多、不再生產(chǎn)

分析 制作酒的菌種是酵母菌，代謝類型是兼性厭氧型，屬于真核細胞中的真菌，適宜生存的溫度條件是18～25℃，在釀酒過程中前期需氧、后期不需氧．在通入空氣的條件下，酵母菌有氧呼吸大量繁殖，而在無氧呼吸條件下無氧呼吸產(chǎn)生酒精．

解答 解：酵母菌屬于兼性厭氧型生物，進行進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸．
在發(fā)酵初期，需要向發(fā)酵罐內(nèi)通入無菌空氣，此時酵母菌只進行有氧呼吸，并且大量繁殖，因此酵母菌數(shù)量增多；由于向原料中通入足夠的空氣，酵母菌在有氧條件下不能進行無氧呼吸，因此不產(chǎn)生酒精．
故選：D

點評 本題考查了果酒制作的相關(guān)知識，要求考生能夠識記果酒制作的原理、方法步驟；識記酵母菌的代謝方式；明確果酒制作過程中首先要通氣讓酵母菌有氧呼吸而大量繁殖，而在密封條件才能進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖為正常人體部分生理活動示意圖，請據(jù)圖回答問題：
（1）外界氣體進出肺泡是通過呼吸運動實現(xiàn)的；肺泡與血液之間的氣體交換過程是通過擴散作用實現(xiàn)的．
（2）在食物消化的主要場所內(nèi)，發(fā)揮作用的消化液有腸液、胰液．食物中的淀粉，在消化道內(nèi)最終被分解成葡萄糖，該物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收，完成該過程的主要器官是小腸．
（3）B處的液體與A處的液體相比較，在組成成分上的主要區(qū)別是B液體不含葡萄糖（只需寫出一個），B處液體的名稱是尿液．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

4．水是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)．水是人體的主要組成成分．含量占體重的60%-70%左右．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．在下列結(jié)構(gòu)中，其成分不含磷脂分子的一組細胞器是（　�。�
①線粒體  ②核糖體  ③葉綠體  ④細胞核⑤內(nèi)質(zhì)網(wǎng)  ⑥中心體  ⑦高爾基體．
A．①③B．④⑤C．⑤⑦D．②⑥

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．椒草的葉能發(fā)出芽和根，這些芽能生成新的植株，這種生殖方式屬于（　�。�
A．出芽生殖B．有性生殖C．無性生殖D．組織培養(yǎng)

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

18．科學(xué)家把控制合成人的胰島素基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌細胞中，使其產(chǎn)生人的胰島素．√（判斷對錯）．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖是一滴血在顯微鏡視野中的示意圖．請據(jù)圖回答：（“[]”中填寫序號，“橫線”內(nèi)填寫文字．）【已知正常人紅細胞的含量為（4.2-5.0）×1012個/L，白細胞為（4-10）×109個/L】
（1）某人經(jīng)常精神不振，容易疲勞，經(jīng)血液化驗，此人紅細胞數(shù)目為3×1012個/L．據(jù)此判斷此人患有貧血癥．這種病人應(yīng)多吃一些含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物．
（2）中長跑運動員賽前進行高原訓(xùn)練，目的是增加其血液的供氧能力，這說明高原訓(xùn)練使運動員血液中的[②]紅細胞顯著增加．
（3）人體某處受傷感染時，[③]白細胞會穿過毛細血管壁，聚集在感染處，吞噬病菌．
（4）具有運載血細胞，運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物功能的是[④]血漿．

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

2．細胞的生活離不開物質(zhì)和能量．√．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．小紅的下肢受傷，血液呈暗紅色，從傷口較緩慢地流出，應(yīng)采�。ā　。┓椒ㄟM行急救止血．
A．在傷口的近心端處用止血帶止血B．在傷口處消毒，用消毒紗布包扎
C．把傷口的遠心端處壓住D．在傷口處貼上創(chuàng)可貼膠布

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同步練習(xí)冊答案