【題目】“銀耳蓮子羹”是一種保健食品，其中的蓮子的可食部分主要是（ ）

A. 子葉 B. 果肉 C. 胚乳 D. 種皮

【答案】A

【解析】試題分析：A、蓮是雙子葉植物，雙子葉植物的種子主要由種皮和胚兩部分組成，胚由胚芽、胚軸、胚根和兩片肥大的子葉組成，子葉中儲(chǔ)存有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蓮子的可食用部分就是子葉，故符合題意．

B、“銀耳蓮子羹”是一種保健食品，主要用的是蓮子的子葉，如果作為藥材，一般要去掉蓮芯，采用蓮子肉，故不符合題意．

C、大部分雙子葉植物沒(méi)有胚乳，少數(shù)雙子葉植物有的種子也有胚乳，蓮屬于沒(méi)有胚乳的雙子葉植物，故不符合題意．

D、蓮子由種皮和胚組成，種皮質(zhì)地堅(jiān)硬，有保護(hù)作用，一般不食用，故不符合題意．

故選：A

練習(xí)冊(cè)系列答案
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（1）A細(xì)胞經(jīng)過(guò)a過(guò)程形成 -- 幾種不同形態(tài)的細(xì)胞群，則a過(guò)程稱(chēng)為。
（2）根據(jù)各種細(xì)胞的形態(tài)可以推測(cè)， 細(xì)胞呈管狀，屬于組織，B3屬于組織，此組織能分裂產(chǎn)生新細(xì)胞； 細(xì)胞排列緊密，屬于組織。
（3）我們食用的玉米粒，在結(jié)構(gòu)層次上屬于。
（4）人體的結(jié)構(gòu)比玉米植物體多了一個(gè)結(jié)構(gòu)層次是 ，
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(1)配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的___。

(2)高溫滅菌、冷卻。

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(4)把接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫環(huán)境或溫暖的地方進(jìn)行___。

知識(shí)點(diǎn)二　探究細(xì)菌和真菌的分布

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