Question

圖中的曲線表示食物通過消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化，分析并回答下列問題：（7分）

（1）．甲表示________的消化曲線，因為其到了________才開始消化。
（2）．乙表示_________的消化曲線，因為其在_________就開始消化。
（3）．丙表示_________的消化曲線，它最終要在消化道內(nèi)消化成_________人體才能吸收。
（4）．三種營養(yǎng)物質(zhì)最終在[    ]        內(nèi)吸收。

Answer 1

（1）脂肪 小腸  （2）淀粉 口腔
（3）蛋白質(zhì) 氨基酸  （4）【D】小腸

解析試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽；其中，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類是大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，需要在消化道內(nèi)在各種酶的參與下被分解成小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收利用；這三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程如圖所示：可見，淀粉的消化始自口腔，在小腸內(nèi)被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化適于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化在小腸內(nèi)進行，最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，分析題干中的圖示可知，曲線乙代表的物質(zhì)自口腔開始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質(zhì)應為淀粉；曲線丙代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應為蛋白質(zhì)；曲線甲代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應為脂肪，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，所有營養(yǎng)物質(zhì)最終在小腸被消化。
考點：本題考查的是食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
點評：此題為基礎題，有一定的難度，解答此題的關鍵是熟練掌握食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。