16.蛋白質(zhì)開始消化的部位是( 。
A..口腔B.食道C..胃D..小腸

分析 淀粉的消化是從口腔開始的,在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖,再到小腸中在腸液和胰液的作用下,被徹底分解為葡萄糖;脂肪的消化開始于小腸,先是膽汁(包含任何消化酶)將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒,再在腸液和胰液的作用下,被徹底分解為甘油和脂肪酸;蛋白質(zhì)的消化從胃開始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小腸中在腸液和胰液的作用下,被徹底分解為氨基酸.據(jù)此解答.

解答 解:蛋白質(zhì)的消化從胃開始的,在胃液的作用下被初步消化,再到小腸中在腸液和胰液的作用下,被徹底分解為氨基酸.
故選:C.

點評 掌握食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是解題的關鍵.

練習冊系列答案
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