13．膳食中不搭配蔬菜和水果等食物，長期下去會造成身體缺乏（　　）
A．糖類和蛋白質(zhì)B．維生素和無機鹽C．糖類和脂肪D．維生素和脂肪

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．據(jù)此解答．

解答 解：維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾�。疅o機鹽在人體內(nèi)的含量也很少，但作用很大，一旦缺乏也回患相應的疾�。�
蔬菜、水果中含豐富的維生素和無機鹽．因此膳食中不搭配蔬菜和水果等食物，長期下去會造成身體缺乏維生素和無機鹽．故B符合題意．
故選：B．

點評 掌握維生素的缺乏癥及食物來源是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．關于細胞的描述，錯誤的是（　　）
A．細胞膜是所有生物細胞的基本結構之一
B．細胞核控制著細胞的生命活動
C．植物體所有細胞都含有葉綠體
D．所有活細胞中都含有線粒體

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列有關人類基因的描述，錯誤的是（　�。�
A．基因是遺傳物質(zhì)中決定生物性狀的片段
B．基因都是成對存在的
C．一對基因，一個來自父方，一個來自母方
D．一對基因中可能都是隱性的

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．甲圖為人體心臟結構示意圖，乙圖為血液流經(jīng)人體某處的結構示意圖．其中A、B、C、D 表示心臟的四個腔，①②③④⑤⑥表示血管，請據(jù)圖回答：
（1）甲圖中A為左心室．
（2）⑥為毛細血管，該血管壁有一層上皮細胞構成，與其物質(zhì)交換的功能相適應．
（3）若乙圖中⑦代表組織細胞，由⑦擴散到⑥的氣體主要是二氧化碳．
（4）如果⑦代表肺泡，則乙圖中的M中流靜脈血，它與甲圖中的[④]（填寫序號）直接相連．
（5）若⑦中腎小管，該處發(fā)生的生理過程為重吸收作用．
（6）若⑦是為垂體，由⑦進入⑥的物質(zhì)主要是生長激素．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．氣管能保持敞開的原因是（　�。�
A．有“C”形軟骨支架B．肌肉較松弛C．氣管壁較硬D．周圍有肌肉牽拉

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

18．請仔細閱讀下面材料，回答有關問題．
未來幾年，馬鈴薯將從“放在盤子里”的菜肴變成“拿在手里”的主糧，成為我國繼小麥、水稻、玉米之后的第四大糧食作物．馬鈴薯蛋白質(zhì)含量高，擁有種類齊全的人體必須氨基酸．維生素的含量也較為全面，特別是含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含有的維生素C是蘋果的8倍左右．馬鈴薯還是一個礦物質(zhì)寶庫．有研究證明，如果人們每天只吃馬鈴薯，即使不補充其他任何食品，身體也能攝取10倍于傳統(tǒng)食品中含有的維生素和1.5倍的鐵．營養(yǎng)學家特別提醒，不要食用顏色發(fā)青和發(fā)芽的馬鈴薯，以免龍葵素中毒．
閱讀下面材料，回答有關問題．
（1）與傳統(tǒng)主食小麥、水稻、玉米不同，馬鈴薯的食用部分是其營養(yǎng)器官．
（2）馬鈴薯的蛋白質(zhì)在胃液、腸液、胰液消化液的參與下分解成氨基酸，被人體吸收利用．
（3）馬鈴薯中的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，能有效地預防夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥、脫屑等病癥．
（4）鐵是血紅蛋白的組成成分，經(jīng)常食用馬鈴薯可預防貧血．
（5）科研人員培育“馬鈴薯”新品種利用的核心技術是轉(zhuǎn)基因技術．
（6）將馬鈴薯切成帶芽眼的小塊，在適應條件下，會長成新的植株，這種繁殖方式的優(yōu)點是保持母本的遺傳特性．
（7）依據(jù)材料，某同學提出問題：馬鈴薯中的維生素C含量高于蘋果？
請幫他完善探究方案：
①取2支潔凈的試管，分別編號為甲和乙，然后注入2毫升高錳酸鉀溶液溶液．
②用滴管向甲試管滴入馬鈴薯提取液，向乙試管滴入蘋果提取液，邊滴邊震蕩，直到溶液顏色完全褪去．
③記錄所用提取液的滴數(shù)．
④若馬鈴薯提取液的滴數(shù)少于蘋果提取液的滴數(shù)，則說明馬鈴薯中的維生素C含量高于蘋果．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．如圖是花的結構和果實的結構及來源示意圖，請根據(jù)圖回答以下問題：
（1）種子和果實形成的前提是傳粉和受精，從果實和種子的形成上來看雌蕊的[5]子房會進一步發(fā)育成果實，其中[6]胚珠發(fā)育成種子，珠被發(fā)育成種皮，[7]子房壁發(fā)育成保護種子的果皮，由果皮和種子共同構成果實．
（2）在桃花的結構中能產(chǎn)生精子和卵細胞的結構分別是C．
A．花藥和柱頭    B．花粉管和子房    C．花粉和胚珠     D．花粉和子房
（3）桃種子的主要部分是胚，它是由卵細胞受精后（填名稱）發(fā)育而成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．不吃早飯的同學，上午第四節(jié)課有時會出現(xiàn)頭暈、冒冷汗、心跳加快等癥狀，原因是體內(nèi)缺少（　�。�
A．鹽B．水C．糖D．維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中的食物關系，請據(jù)圖回答．

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的成分看，草屬于生產(chǎn)者，兔、鼠、鷹等動物屬于消費者．
（2）該圖中共有5條食物鏈，這些食物鏈彼此交錯構成食物網(wǎng)．請寫出圖中最長的一條食物鏈：草→鼠→蛇→鷹．
（3）由于長時間干旱，假設該生態(tài)系統(tǒng)中的青草全都枯死，圖中鼠和兔的生存最先受到影響．

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