8．防止食品腐敗的原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖．√．（判斷對(duì)錯(cuò)）

分析 明確食品的腐敗原因是由微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，注意食品保鮮的原理及生活中的應(yīng)用．

解答 解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，故防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是殺死或抑制微生物在食品中的生長(zhǎng)、繁殖．
故答案為：√．

點(diǎn)評(píng) 根據(jù)考查了食品保存的原理，題目較易．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．在健康人正常形成的尿液中，不應(yīng)當(dāng)有的選項(xiàng)是（　�。�
A．腎單位是腎臟的結(jié)構(gòu)和功能單位B．腎小球有過(guò)濾作用
C．腎小管具有重吸收功能D．尿液中有葡萄糖

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．在顯微鏡下要把視野里的圖象從如圖中的甲轉(zhuǎn)為乙的過(guò)程中，不應(yīng)出現(xiàn)的操作是（　�。�
A．移動(dòng)裝片B．轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋
C．轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器D．調(diào)節(jié)反光鏡和光圈

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列各項(xiàng)中不屬于生物的一項(xiàng)是（　�。�
A．蘋果樹B．機(jī)器人C．蘑菇D．綠苔

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

3．人類特有的神經(jīng)中樞是語(yǔ)言中樞．因此人能對(duì)由語(yǔ)言、文字抽象出來(lái)的抽象刺激形成反射，而動(dòng)物不能．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

13．根據(jù)下式回答：

（1）過(guò)程a和b分別表示植物的光合作用和呼吸作用．
（2）在a、b兩個(gè)過(guò)程中，a過(guò)程對(duì)于維持生物圈中的碳和氧平衡具有極為重要的意義；過(guò)程b釋放出來(lái)的能量去向：一個(gè)是以熱的形式用于維持體溫；另一部分是用于細(xì)胞進(jìn)行各種生命活動(dòng)需要．
（3）當(dāng)a過(guò)程大于b過(guò)程時(shí)，植物體內(nèi)的有機(jī)物得以積累，并使植物體表現(xiàn)出生長(zhǎng)現(xiàn)象．
（4）溫帶落葉樹木過(guò)冬時(shí)，仍繼續(xù)進(jìn)行的生理過(guò)程是b．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

20．在心室與心房、心室與動(dòng)脈、四肢的靜脈內(nèi)都有瓣膜，這些瓣膜的功能是防止血液倒流．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．如圖是血液循環(huán)和氣體交換示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）圖中的5所指的是肺動(dòng)脈，內(nèi)流靜脈血．圖中7所指的是主動(dòng)脈，內(nèi)流動(dòng)脈血．
（2）血液由2射出，流經(jīng)5、6到3的循環(huán)途經(jīng)叫肺循環(huán)；
（3）由M到N處，血液成分發(fā)生的變化是動(dòng)脈血變成靜脈血．
（4）心臟結(jié)構(gòu)中心壁最厚的是[4]左心室．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．如下有8種動(dòng)物，根據(jù)它們特點(diǎn)編制一份檢索表
蛙、馬、河豚、蝙蝠、企鵝、燕子、蝎子、蟹
1．體內(nèi)無(wú)脊椎
2．水生----------------------蟹
2．陸生----------------------蝎子
1．體內(nèi)有脊椎
2．皮膚裸露--------------------蛙
2．皮膚不裸露
3．用鰓呼吸------------------河豚
3．用肺呼吸
4．胎生哺乳
5．善于飛行------------蝙蝠
5．善于奔跑------------馬
4．卵生
5．善于飛行------------燕子
5．善于游泳------------企鵝．

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同步練習(xí)冊(cè)答案