分析 營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程如下:
解答 解:(1)(2)(3)淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻,?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖;所以物質(zhì)a指的是葡萄糖;①指的是淀粉的消化過程.
(4)小腸是消化和吸收的作用場所,當(dāng)麥芽糖進(jìn)入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶,糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖,a葡萄糖由消化道進(jìn)入血液的生理過程叫吸收.
故答案為:(1)葡萄糖;(2)消化;(3)口腔;唾液淀粉酶;(4)小腸吸
點(diǎn)評 掌握淀粉的消化過程是解題的關(guān)鍵.
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