Question

【題目】下面表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質化學性消化的程度，字母代表組成消化道的各器官及排列順序。請根據該圖回答問題：

圖中甲、乙、丙曲線分別表示______________、____________和___________的消化過程，他們開始消化的起始部位分別是____________、___________、______________。

Answer 1

【答案】脂肪 淀粉 蛋白質 小腸 口腔 胃

【解析】

圖示中，A、B、C、D、E、F表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸，E是大腸，F是肛門；甲、乙、丙三條曲線表示脂肪、淀粉和蛋白質在各段消化道中的消化程度。

蛋白質的消化起始于胃，在小腸內被徹底分解為氨基酸，因此圖示中丙曲線表示的是蛋白質的消化過程；淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內淀粉被徹底消化為葡萄糖；圖示中，乙曲線表示的是淀粉的消化過程，其最終消化產物是葡萄糖；脂肪的消化在小腸里進行，甲曲線表示的是脂肪的消化過程。脂肪、淀粉、蛋白質開始消化的起始部位分別是小腸、口腔、胃。