Question

下表是某同學(xué)設(shè)計(jì)的有關(guān)饅頭在口腔中變化的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)完成以下內(nèi)容：

試管編號(hào)	加入饅頭	加入液體	有無攪拌	反應(yīng)	加碘后現(xiàn)象
1	碎屑	2mL清水	有	37℃，10分鐘	______
2	碎屑	2mL唾液	有	37℃，10分鐘	______
3	整塊	2mL唾液	無	37℃，10分鐘	______

（1）請(qǐng)?jiān)诒韮?nèi)括號(hào)中填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
A．變藍(lán)B．不變藍(lán)
（2）2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是因?yàn)橥僖褐泻�有______將淀粉分解成了______．
（3）1號(hào)試管與2號(hào)試管比較得出的結(jié)論：饅頭變甜與______有關(guān)．
（4）2號(hào)試管與3號(hào)試管比較得出的結(jié)論：饅頭變甜與______有關(guān)．
（5）綜上所述，在口腔內(nèi)饅頭變甜與______和______以及______均有關(guān)系．
（6）將饅頭切碎是模擬______；攪拌是模擬______；37℃加熱是模擬______．
（7）該實(shí)驗(yàn)中2號(hào)試管是______組，l號(hào)試管與3號(hào)試管是______組．

Answer 1

（1）、（2）1號(hào)試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色；②號(hào)試管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；③號(hào)試管中加入了唾液，但沒有進(jìn)行攪拌，饅頭與消化液的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色．
（3）唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成了麥芽糖，使饅頭在口腔中變甜．
（4）2號(hào)試管3號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化作用．
（5）通過1號(hào)試管和2號(hào)試管的比較可知，唾液對(duì)淀粉有消化作用，比較2號(hào)試管3號(hào)試管可知，牙齒的咀嚼和舌的攪拌能夠促進(jìn)淀粉的消化．故實(shí)驗(yàn)結(jié)論是饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及的唾液分泌都有關(guān)系．
（6）將饅頭切碎是模擬口腔中的牙齒咀嚼在消化中的作用，攪拌是模擬舌的攪拌，將試管一起放入37℃左右的溫水中是模擬人體的正常體溫，在此條件下，唾液中的唾液淀粉酶活力最強(qiáng)，將淀粉消化成麥芽糖．
（7）一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組，是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組，1號(hào)試管2號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)組，1號(hào)試管起對(duì)照作用，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化作用．2號(hào)試管3號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)組，3號(hào)試管起對(duì)照作用，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化作用．
故答案為：（1）A；B；A
（2）唾液淀粉酶；麥芽糖
（3）唾液淀粉酶（4）牙齒的咀嚼和舌的攪拌（5）牙齒的咀嚼；舌的攪拌；唾液分泌
（6）牙齒咀嚼；舌的攪拌；人體的正常體溫
（7）實(shí)驗(yàn)；對(duì)照