Question

在人體內(nèi)，不同的營(yíng)養(yǎng)成分在消化道的不同區(qū)域被消化．如圖中的曲線表示蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉在消化道中被消化的過(guò)程．請(qǐng)看圖回答下列問(wèn)題：
（1）蛋白質(zhì)最先開(kāi)始從

C

區(qū)域開(kāi)始消化．
（2）食物經(jīng)過(guò)消化后在

D

區(qū)域吸收的最多．
（3）代表脂肪消化過(guò)程的曲線是

甲

．

Answer 1

分析：食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度；曲線表示糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)的消化過(guò)程．

解答：解：（1）蛋白質(zhì)的消化是從C胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．
（2）食物經(jīng)過(guò)消化后在D小腸區(qū)域吸收的最多
（3）淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；分析圖示可知：丙曲線代表的淀粉的消化過(guò)程，甲曲線代表的是脂肪的消化過(guò)程．

故答案為：（1）C胃（2）D小腸（3）甲

點(diǎn)評(píng)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪在消化道內(nèi)的消化過(guò)程常用如圖所示的消化曲線來(lái)表示，該曲線表示了這三種物質(zhì)的起始消化部位和最終被消化完畢的部位，因此正確識(shí)圖是做好該題的前提．