Question

【題目】（1）有些________可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素。

（2）蒸熟的饅頭松軟多孔，是因為和面時加入了__________，使面粉發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳氣體遇熱膨脹的緣故。

（3）動物園內(nèi)的海豚正在做頂球表演，海豚的這種行為屬于_______________。（填“先天性行為”或“學習行為”）

（4）病毒的結(jié)構(gòu)簡單，沒有______結(jié)構(gòu)，只能寄生在_____ 細胞里。

Answer 1

【答案】真菌 酵母菌 學習行為 細胞 活

【解析】

（1）有的真菌能引起多種疾病，有的真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)被稱為抗生素。

（2）細菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包時要用到酵母菌。

（3）根據(jù)獲得途徑的不同，動物的行為可分為先天性行為和學習行為。

（1）抗生素可以用來治療相應(yīng)的細菌性疾病，如青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細菌性疾病。

（2）微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空。
（3）先天性行為是動物生來就有的，是由動物體內(nèi)的遺傳因素決定的；而學習行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學習獲得的。動物園內(nèi)的海豚正在做頂球表演，海豚的這種行為屬于學習行為。

（4）病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生存，只有寄生在其他生物的活細胞里才能進行生命活動，一旦離開就會變成結(jié)晶體。