8．生活中的食品在處理不當時就會腐敗，而食品腐敗的真正原因是食品中細菌和真菌的生長和繁殖導(dǎo)致的．

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．

解答 解：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食品腐敗的根本原因是微生物在食品中生長和繁殖．
故答案為：真菌．

點評 明確食品的腐敗原因是由微生物的生長和大量繁殖而引起的，注意食品保鮮的原理及生活中的應(yīng)用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．某同學(xué)不慎摔傷，血液從傷口流出，呈暗紅色．根據(jù)你所學(xué)的知識你認為應(yīng)該怎樣急救（　�。�
A．用水清洗，貼上創(chuàng)口貼
B．用手指將血管的遠心端壓住，清洗傷口，對傷口進行包扎
C．可以不管，等傷口自然止血
D．用止血帶在近心端扎住

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．屈肘時，肱二頭肌和肱三頭肌的狀態(tài)分別是（　�。�
A．肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張B．肱二頭肌舒張，肱三頭收縮
C．二者都收縮D．二者都舒張

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．青春期是人生的黃金時期，下列現(xiàn)象不正常的是（　�。�
A．青春期的顯著特征是身高突增
B．青春期男孩出現(xiàn)遺精，女孩出現(xiàn)月經(jīng)
C．進入青春期性意識開始萌動，開始與異性疏遠，逐漸愿意與異性接近
D．失眠多夢，不愿意與他人交流

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．小明同學(xué)在流感爆發(fā)的冬季，由于預(yù)防不及時，患上了流感．從傳染病形成的條件來看，小明同學(xué)在患感冒前和患感冒后分別屬于傳染病形成的（　　）
A．傳染源；易感人群B．傳播途徑；易感人群
C．易感人群；傳染源D．易感人群；傳播途徑

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列實驗或調(diào)查沒有采用到“抽樣”的科學(xué)方法的是（　　）
A．測定種子的發(fā)芽率B．株洲市初中生的營養(yǎng)狀況調(diào)查
C．探究花生果實大小的變異D．探究魚鰭在游泳中的作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．劉莉莉同學(xué)在上午第四節(jié)課堂上突然大汗淋漓，頭暈眼花，可能的原因是（　�。�
A．沒有寫完作業(yè)，怕老師批評B．天氣太熱
C．上課想睡覺了D．沒有吃早飯，出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象了

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)水綿和水稻兩種植物共同特征的敘述，錯誤的是（　�。�
A．由細胞構(gòu)成B．能進行光合作用C．生長在水中D．利用種子繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．轉(zhuǎn)基因食品是近年來人們熱議的一個話題．生物興趣小組的同學(xué)利用寒假在幾個大型超市和住宅小區(qū)對部分人群進行了調(diào)查．統(tǒng)計結(jié)果如下表：
問題對轉(zhuǎn)基因食品的認識對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度
選項從未聽說聽說過支持反對說不清
人數(shù)21149465470
（1）轉(zhuǎn)基因是一項現(xiàn)代生物技術(shù)，是將某種生物的基因轉(zhuǎn)接到其他生物的基因組中．
（2）轉(zhuǎn)基因技術(shù)給生產(chǎn)生活帶來的有利一面是提高產(chǎn)量等．
（3）為使調(diào)查結(jié)果更真實，選擇調(diào)查對象時，應(yīng)隨機抽樣（選填“隨機抽樣”或“只選專業(yè)人士”）．
（4）從表中可知，支持轉(zhuǎn)基因食品的占27%．
（5）請將“對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度”調(diào)查結(jié)果轉(zhuǎn)化為餅狀圖．

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同步練習(xí)冊答案