Question

【題目】試劑的正確選擇和使用是實驗成功的關鍵。下列實驗中，所用試劑不能很好地達到使用目的是（　　）

	實驗名稱	所用試劑	使用目的
A	綠葉在光下制造淀粉	酒精	溶解葉綠素
B	制作人口腔上皮細胞	清水	保持細胞形態(tài)
C	比較不同果蔬中維生素C的含量	高錳酸鉀溶液	與維生素C反應
D	唾液對淀粉的消化作用	碘液	檢驗淀粉的存在

A. AB. BC. CD. D

Answer 1

【答案】B

【解析】

（1）把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱。目的是用酒精溶解葉片中的葉綠素，使葉片變成黃白色。便于觀察到淀粉遇碘變藍的顏色反應。
（2）制作人口腔上皮細胞臨時裝片時使用生理鹽水的目的是保持細胞形狀。
（3）維生素C有使高錳酸鉀溶液褪色的特性。
（4）利用碘液遇淀粉變藍的特性，可以檢測淀粉是否存在。

把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱。目的是用酒精溶解葉片中的葉綠素，使葉片變成黃白色。便于觀察到淀粉遇碘變藍的顏色反應，A不符合題意；

制作人口腔上皮細胞臨時裝片時使用生理鹽水的目的是保持細胞形狀，而不是滴加清水，B符合題意；

維生素C有使高錳酸鉀溶液褪色的特性，因此常用該溶液來測定食物中是否含有維生素C及比較維生素C含量的多少，C不符合題意；

碘液遇淀粉變藍，所以探究唾液對淀粉的消化作用，所用碘液是檢驗淀粉是否被消化，D不符合題意。