【題目】如圖是一個三肽化合物的結構示意圖,請據(jù)圖回答下列問題:

(1)組成該化合物的每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個原子上.
(2)組成該化合物的3種氨基酸之間的區(qū)別在于基的不同.
(3)該化合物是由3個氨基酸分子通過的方式結合形成的,此過程中共失去個水分子.
(4)若向該化合物的溶液中加入適量雙縮脲試劑,顏色會變?yōu)?/span>色.

【答案】
(1)碳
(2)R
(3)脫水縮合;2
(4)紫
【解析】(1)組成該三肽的基本單位是氨基酸,每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上.(2)組成該化合物的3種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同.(3)該化合物含有3個R基2個肽鍵,是由3個氨基酸分子通過脫水縮合的方式結合形成的,此過程中共失去2個水分子.(4)該化合物含有肽鍵(﹣CO﹣NH﹣),能與雙縮脲試劑發(fā)生反應產(chǎn)生紫色的絡合物,因此若向該化合物的溶液中加入適量雙縮脲試劑,顏色會變?yōu)樽仙?/span>
所以答案是:(1)碳(2)R(3)脫水縮合 2(4)紫

【考點精析】解答此題的關鍵在于理解糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用的相關知識,掌握脂肪:人體內(nèi)主要的儲能物質(zhì);糖類:人體內(nèi)主要的供能物質(zhì);蛋白質(zhì):為生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新提供原料.

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