Question

【題目】圖顯示了食物通過消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質的消化程度，字母表示組成消化道的各器官。圖中曲線甲和區(qū)域D代表的物質和器官分別是( )

A. 脂肪、小腸 B. 淀粉、小腸

C. 淀粉、胃 D. 脂肪、胃

Answer 1

【答案】B

【解析】甲的消化開始于口腔，說明甲是淀粉，淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，B（咽、食管）、C（胃）不能消化淀粉，然后在小腸內淀粉被徹底消化為葡萄糖，因此D為小腸；乙在C（胃）中開始被消化，這種物質是蛋白質，在胃蛋白酶的作用下，蛋白質被初步消化成多肽，然后再在小腸內腸液和胰液的作用下被徹底分解為氨基酸，因此圖示中乙曲線表示的是蛋白質的消化過程；口腔和C胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在D小腸里進行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進脂肪的消化。因此，曲線甲和區(qū)域D代表的物質和器官分別是淀粉、小腸。故選B。