16．為了延長食品的保存期限，人們研究了許多種貯存方法．從健康角度考慮，你認(rèn)為不宜采用的是（　　）
A．脫水處理B．加防腐劑C．氣調(diào)包裝D．真空包裝

分析 因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等

解答 解：ACD、脫水處理、氣調(diào)包裝、真空包裝，都是有利于健康的食品保存方法；
B、有些防腐劑對人有害如亞硝酸鹽，因此添加防腐劑是不宜采用的食品保存方法．
   所以從健康角度考慮，你認(rèn)為不宜采用的是加防腐劑．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

6．下面是觀察雞卵的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)．請根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟回答下列問題：
（1）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的B端（填代號(hào)），將卵殼敲出裂紋，用小鑷子小心敲碎的卵殼和外殼膜除去，會(huì)發(fā)現(xiàn)該處有氣室．
（2）用剪刀將開口處的內(nèi)殼膜剪破，將卵殼內(nèi)的物質(zhì)輕輕倒入培養(yǎng)皿中（如圖二所示）進(jìn)行仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)卵黃在系帶的牽引下懸浮于卵白中，卵黃的表面有一個(gè)白色的小圓點(diǎn)，該結(jié)構(gòu)就是胚盤，里面含有細(xì)胞核．
（3）通過觀察發(fā)現(xiàn)，雞卵的卵細(xì)胞是由胚盤、卵黃和卵黃膜構(gòu)成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列現(xiàn)象中屬于可遺傳的變異是（　�。�
A．不同人種的膚色不同B．種在肥沃土壤中的水稻顆粒飽滿
C．某人用眼不當(dāng)導(dǎo)致近視D．同卵雙生姐妹，姐姐比妹妹略胖

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)，撿到的易拉罐，應(yīng)該投入到貼有下列哪種標(biāo)志的垃圾收集箱中（　　）
A．B．C．D．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．1982年，美國科學(xué)家把從大鼠中分離出來的大鼠生長激素基因，通過顯微注射的方法注入普通鼠的受精卵內(nèi)（如圖所示），結(jié)果普通鼠生出幾只帶有大鼠生長激素基因的幼鼠．這些幼鼠的生長速度非�？�，大小是同窩其它幼鼠的1.8倍，成為轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠．請你根據(jù)如圖及上述材料提供的信息及所學(xué)的知識(shí)解答下列問題：

（1）獲得轉(zhuǎn)基因超級(jí)鼠的正確順序是BADC（用箭頭和字母排序）．
（2）在這項(xiàng)研究中，被研究的性狀是鼠的個(gè)體大�。�
（3）轉(zhuǎn)基因鼠的獲得說明了性狀和基因之間的關(guān)系是基因控制性狀．
（4）由此說明生物在傳種接代的過程中，親代通過生殖細(xì)胞把基因傳遞給子代．
（5）請你寫出一項(xiàng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出高蛋白含量的馬鈴薯和玉米等．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．我市房干生態(tài)旅游區(qū)是國家級(jí)5A景區(qū)，生活著多種生物，其中甲、乙、丙、丁4種生物構(gòu)成一條食物鏈，它們的數(shù)量關(guān)系如圖所示．在一段時(shí)間內(nèi)，如果乙的數(shù)量增加，則會(huì)引起（　�。�
A．丙的數(shù)量減少B．丙、丁數(shù)量增加C．甲的數(shù)量增加D．丁的數(shù)量減少

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．盧綸的《塞下曲》中有“林暗草驚風(fēng)，將軍夜引弓．平明尋白羽，沒在石棱中”，說的是風(fēng)吹草動(dòng)，將軍拉弓射獸，第二天才發(fā)現(xiàn)箭射在了石頭里面．請分析林暗草驚風(fēng)時(shí)，將軍體內(nèi)的哪種激素迅速增加（　�。�
A．生長激素B．性激素C．胰島素D．腎上腺素

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．如圖是與生殖有關(guān)的結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法不正確的是（　�。�
A．甲圖所示結(jié)構(gòu)由多種組織構(gòu)成，屬于器官，乙圖所示生殖結(jié)構(gòu)Ⅰ屬于種子
B．丙、丁兩圖所示結(jié)構(gòu)反應(yīng)了兩種生殖方式，分別是卵生，胎生
C．丁結(jié)構(gòu)中新生命與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的場所是b胎盤
D．圖甲中結(jié)構(gòu)4與圖丙中結(jié)構(gòu)②功能相似的

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．德州古就有“九達(dá)天衢”、“神京門戶”之稱，是全國重要的交通樞紐；歷史悠久，是大汶口文化和龍山文化的發(fā)祥地之一；同時(shí)德州文化資源積淀豐富，傳統(tǒng)名吃經(jīng)典薈萃，其中的扒雞、驢肉和金絲棗被列為德州的三寶．下圖一示鳥卵的結(jié)構(gòu)，圖二示木本植物莖的結(jié)構(gòu)．請據(jù)圖回答問題：

（1）德州扒雞五香脫骨、鮮奇滋補(bǔ)，它的制作一般選用1千克左右的公雞或者未下蛋的母雞．這些雞是由圖一[2]胚盤發(fā)育成的；在胚胎發(fā)育期，提供營養(yǎng)的是圖一中1、6（填標(biāo)號(hào)）．
（2）保店驢肉五香濃郁，純正不膩，營養(yǎng)豐富，它是以優(yōu)質(zhì)的德州黑驢為肉源．人食用后，其中的蛋白質(zhì)會(huì)在消化道的小腸內(nèi)被完全消化吸收，惠州黑驢的生殖發(fā)育特點(diǎn)是胎生哺乳．
（3）樂陵金絲小棗肉質(zhì)細(xì)膩，甘甜可口，這離不開土壤中水和無機(jī)鹽的充足供應(yīng)．小棗中的水和無機(jī)鹽是通過圖二中[12]木質(zhì)部運(yùn)輸而來的．

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同步練習(xí)冊答案